イイ肉の日

今日は11・29　→イイ肉の日だ。

魚も好きだけど、肉は　大好き。あの赤みがたまらない。

脂が炭火に滴り落ちるジュージューという音と、匂いが食欲をかきたてる。

家庭ではホットプレートで焼くのが手軽で一般的。

焼き肉のタレもどんどん美味しくなっている。

牛肉の場合、部位ごとに呼び方がつけられている。

大きなスーパーやショッピングセンターでは、一頭買いするらしい。

では、どんな焼き方が美味しいのか？

それは、野菜と肉を分けて焼くべし　→肉汁はふき取るのがイイ。

Tommy「それに、ビールがあれば　最高だよ」

CAROL「ついつい　呑み過ぎるけどね」