ゆずジャム作り

昨日のゆずジャムが上手くできたので、
今日は私もゆず狩りから
参加しました。

昨日採ってくれたMさんには
出来上がったジャムをお届けし
喜ばれたとのこと。

元々、ゆずジャムを初めて教えてくれたのは
Mさんだったのです。

今年は体調が悪く
入院されたりしたので、
お届けできて良かったです。。

今日も暖かく、畑仕事にも
気持ちのいい日です。

高枝ばさみで枝を切りますが、
高いところは枝も見えにくく
慣れるまでけっこう難しい作業でした。

後から来た畑仲間のWさんは
柿の実を採る時のように
長い竿の先に棒をしばりつけて、
木をゆすってバラバラ落していました。

おもしろいほど落ちてきます。

家に持ち帰って、ジャム作り。

我が家の台所は、
この前はかりんジュース製造工場でしたが、
今度はジャム製造工場に。



爽やかなゆずの香りに包まれています。