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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28-7に在る「麺処 福吉 極」さんです(^。^)y-.。o○
TEL:049-246-2656 営業時間:11:30~14:30 18:30~23:00 定休日:月曜日
座席数:カウンター6席 ボックス2卓(4人~6人) 喫煙:不可 最寄駅:東武東上線「新河岸駅」
駐車場:有り 店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可 福吉GのHP 福吉極HP !
2019年5月29日(水曜日)19時24分訪問。先客さん1名後客さん2名の店内
先日同僚の麺天麺バーさん情報で、筆者の好きな塩そばの提供が有ったとの事、一週間後の昨日訪問でしたが敢え無く撃沈
奥のカウンター席に着く間にホワイトボードの確認、一週間前の情報故に、塩は終了して、カレーつけめん辺りの提供に成ってると予想
見事に的中でボードにはカレーつけめん850円と小さいサイズの中華そばの文字が
座るなり先ずは令和の祝麦酒をのんで注文の麺を待つことに、すると後客さん2人、次々に入店しまして何れもカレーを(#^.^#)
店内に香るカレーの臭いに吊られたのか(笑)
今回はデフォのままでの注文ですが、大凡一か月半前も此れでしたが、其方は豪華トッピングの注文
麺の上には味玉とメンマと葱、つけ汁にはとろとろの自慢の叉焼が入ってます、これでも十分です
麺は混ぜそば等に使われる特注の太麺、狭山の大進さんの物ですね、全粒粉入りのもちもち麺
これもまた範疇の物で美味しく頂けます
熱々の魚介中心のカレーつけ汁に浸して実食
後を引くカレーと豚骨魚介の絶妙なスープに箸が止まりません
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆