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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、鴨田の不毛の地に先頃開店の
秋田ラーメン はまさんです(^。^)y-.。o○
場所：〒350-0844 埼玉県川越市鴨田1160‐5 電話番号：詳細不明 営業時間：11：00～22：00（L・O21：30）
定休日：年中無休 駐車場：敷地内に10数台分あり 席数：カウンター席×5 4人掛けテーブル席×３ 半個室有り
子供メニュー・ドリンクメニュー豊富にあり 醤油・塩・味噌・つけ麺・まぜそばその他限定メニューも有り
比内地鶏由来のスープ 麺は自家製麺・細麺太麺選択可能 スープはこってりとあっさりから構成 ポイントカード有り
2018年。月曜日の17時59分訪問
。先客さん無、後客さん3名の店内
5度目の訪問・・・だったか、ちょっと前の訪問ですので、店舗情報が・・・。
新しく鴨ラーメンと言う物を提供してるとの会社の同僚から得てましたが、流石にサービス期間を過ぎた訪問なので
500円での提供では無くなってましたが、味玉をトッピングして1,000円で頂いてきました
カウンター席に座りその旨をスタッフさんに告げ、麺量は並盛でお願いしました
程無くして優しい醤油の香りを漂わせて丼が目の前に、南蛮宜しく焼葱も良い香りです
日本蕎麦屋さんを彷彿とさせる風情を漂わせた一杯
秋田ラーメンの定義と教えてくれたスタッフさん曰くのお麩と白髪葱、上には一欠片の柚子も
鴨肉は厚みも有り、柔らかく焼かれた物、中々美味しい物ですが若干寂しい枚数では有ります(笑)
麺はリニューアルしたと言う細麺をチョイス
一層スープの絡み加減が良く成ってます、地元の麺屋さんで提供してる菅野さんの麺に似てきましたが、こちらは自家製麺
此れもラヲタを魅了する物では無いのかもしれませんが、家族で訪れるには美味しく戴ける麺だと言えますね
若干CP的に難が有るのは否めませんが・・・。
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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