麺家ぶっきら坊＠ふじみ野市 中華そばでも・・と思ったら、お薦めの屋台の支那そば650円これ旨い！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした麺家ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2　　電話番号：詳細不明　　席数：カウンター席7席

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00　　定休日：木曜日　　喫煙：不可（入口に灰皿設置）

駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分　麺tenしばふさんの跡地　2014年9月27日開店

主なメニュー：中華そば750円・特製中華そば850円・魚介系豚骨850円・7あぶらそば魚介風750円・中華つけ麺850円

毎週火曜日の昼はオムライス専門店　ラーメンの提供は有りません　　オフィシャルサイト

2016年10月22日（土曜日）18時14分訪問。先客さん3名、後客さん1名の店内麺バー構成

先客さんの御3名様は昔の貴婦人、私が入店時に麺食してましたが、私が完食後も尚お話しと麺を啜る姿が(笑)微笑ましい光景に気の良い店主

久し振りの訪問・・と思って、過去記事を検索。

なんと一ケ月も経っちゃいましたか御無沙汰しました

さて、先日我が家のポストにも入っていたショッパーズの一面に阿部ちゃんの雄姿が在ったので、その記事の中華そばでもと思っていたら

店主さん、此方のメニューを薦めてくれました、限定・屋台の支那そば650円。

そそります、序に先客さん達マダムが頼んでいた羽根つき餃子を注文したところ、先の分で終了。完売はいい事ですよ

目の前に提供された丼からは、懐かしくも有る醤油の甘～い香りが漂ってきます

磯の香りは高級岩磯海苔に依るものですが、昔懐かしい屋台は陳腐な板海苔の欠片がスープに溶け込んで潮の香りを運んだ物ですが

此方は屋台と名打ってはいますが、穂先メンマ同様、無化調の逸品

何処か甘い醤油の脂玉も、しつこくなくさらっとしてます

特注の麺もスープを程良く絡ませての麺食風景

思わず完汁したのも頷ける逸品の支那そばでした(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺家 ぶっきら坊

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2

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