中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 生揚げ醤油と再仕込み醤油に進化する前の冷し地鶏そば750円を！

にほんブログ村応援のクリック、宜しくお願いします

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　電話番号：049‐293-6933　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　席数：14席　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

オフィシャルサイト　　フェイスブック　　ツイッター

2016年7月3日（日曜日）19時11分訪問。先客さん無、後客さん5名と言う麺バー構成の店内です(^。^)y-.。o○

駅の反対側の中華宴結さんでさっぱり塩ラーメンを頂いた夜、やっぱりもう一杯欲しいですね～と言う処でふくふくさん訪問

入店すると元気なお声で店長さんが招き入れてくれます、併せて女性スタッフさんの御声も

カウンター席に座るなり、何時ものソフトドリンク注文、久し振りにおつまみに餃子も頂きましょうかね～

限定の有る無しを伺うも、大丈夫との嬉しい言葉に甘んじて暫しつまみと四方山話をこれまた、肴に!(^^)!

そうこうすると、後客さんも次々に見えて、筆者の短い滞在時間でも5名と、場所柄人気店になってお客さんも絶えませんね

5個では有りますが280円ととってもリーズナブルな提供

ソフトドリンクでも無ければ、これと三品皿で潤滑油を頼めば進んじゃう処なんでしょうが(笑)

さて、〆は3度目4度目かの冷しの限定麺、鶏の清湯スープにそぼろ等々をトッピングしてるので、一軒白濁してるスープでの提供と勘違いするも

澄んだ清湯のスープに拘りの醤油を併せた物

トッピングの叉焼も鶏をメインにする事も合って、豚を一枚あった物を封印、鶏のレアな叉焼2枚乗せ

付け合わせのトマトが何とも夏本番の麺を彷彿とさせる物が有ります

白胡麻の風味が一層の清涼感をも齎してくれます

麺は全粒分の極細麺、どのメニューにも合う逸品の麺に巡り合えて、此方ではつけ麺・まぜそばそして汁麺とどれをとっても嗜好の物です

次に伺う時にはこの提供から一段進化した地鶏そばの提供と言う事

其れも早めに頂きたい物・・・そんな想いを馳せつつ完食します

どうも御馳走様でした

勿論、また来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る