ラーメンの家 むらまつ＠ふじみ野市 人気の大根ラーメン、今回は黒胡椒味で！

2013年1月17日（木）18時43分～19時07分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市の「ラーメンの家　むらまつ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市1-1-2　　TEL：049‐261-1954　

営業時間：12：00～14：00　18：00～24：00（祝日は23：00）　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩4分

定休日：日曜日　　席数：カウンター13席　　駐車場：有り（前に2台分）　　喫煙：全面喫煙可

久し振りのむらまつさん、今日は先客さんもいませんね(^。^)y-.。o○　そして今回は恒例のビールも飲まず。

人気の大根おろしで温まります（*^_^*）

今日は懇意にしてるふくふくさんへ行くも、先客さんが筆者の定番のカウンター席にいらっしたので、久しぶりの此方の

黄色い提灯に呼ばれました(^。^)y-.。o○

勿論、注文の麺はその提灯の謳い文句になっている麺を頂きます

     大根おろしラーメン（*^_^*）　ラーメンマップ埼玉でも4から１０位までは

良く掲載されてたお店です、此方でその本を購入すると、書店よりも１００円安かった記憶が有ります。

カウンターの真ん中に座り、大根おろしラーメンのコール、味は何かと聞かれるも、何が有ったか聞くと

厨房のメニューに在る味を4つほど教えてくれます(^。^)y-.。o○

塩味・醤油味・カレー味そして、未食の黒胡椒味が有ります(^。^)y-.。o○　確か前回はカレー味を頂いたので今回は

黒胡椒味を注文

メニューの麺が出来上がるまで暫し待ちます。そんな筆者の上にはヘルシーラーメンの新メニューも有りますね

スープに豆乳を使ったラーメンです

特製ホワイトラーメンとなっています（*^_^*）　　次回は特製ホワイト野菜めん750円に高菜（ピリ辛）なんていうトッピング

も有りかな

御主人が大根おろしとスープを用意して、奥さんに麺よろしくと声かけ、夫婦二人三脚、息もぴったりですね～

真ん中に大きな山のように、黒胡椒が混ぜられている大根おろし、周りには綺麗に小松菜がトッピングされています

大根おろしの上には人参と浅葱、小松菜の間に長葱が(^。^)y-.。o○

此方もヘルシーで、夜食に最適と謳っているので、野菜しか使ってません、定番のメンマやチャーシューは乗っていません

小松菜のシャキシャキ感と、大根おろしと一緒に大根の細切りも交じってるので、此方もシャキシャキ感は有ります

    大根のさっぱり感に黒胡椒の刺激が良く合いますね

麺は地元の麺を使ってるのでしょうか駅の向こう側の筆者の同窓の麺屋さんが在るのですが

麺をゆでてる時も、テボで充分におおろしを熱々にしてから乗せるので、少量の鶏油は使いますが、大根おろしが

表面を覆うので最後まで熱々のスープで頂けます。

本来ならば飲んだ後に頂くラーメンですが、今日はこれを目的に伺ったので

最近敬遠してるカロリー摂取オーバーになるスープも、何気に優しいので蓮華で程々に頂きました(^。^)y-.。o○

なにやら今晩も雪がちらつく様な予報も出てましたが

先日の大混乱になるのだけは勘弁して欲しい・・・ですね、次回の特製ホワイトラーメンに思いを馳せつつ完食です

どうも御馳走様でしたまた伺いますね(^_-)-☆

 　　　　

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ラーメンの家 むらまつ

埼玉県ふじみ野市西1-1-2

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