5月になりました。しずおか地酒研究会では、現在開催中の浜名湖花博２０１４・はままつフラワーパーク会場にて、10年ぶりに地酒サロンIN花博を開催することになりました。
10年前と同様、単なる“花見酒”ではなく、植物や人を育てるようにていねいに醸す酒造りという仕事の魅力をお伝えしたい、“花育＆酒育”のようなサロンにできたら、と企画しました。
やはり10年前の花博同様、樹木医ではままつフラワーパーク理事長の塚本こなみさんにお声掛けいただき、素晴らしいステージを提供していただいた賜物です。今回はこなみさんにもご登壇いただき、杜氏と樹木医というスペシャリスト同士の対談と相成りました。
こなみさんとは20年以上、青島さんとも彼がニューヨークから帰国した直後からの長いおつきあい。実はお2人には、私が制作中のドキュメンタリー『吟醸王国しずおか』で、静岡県の大吟醸を客に初めて飲ませた伝説の鮨職人・竹島義高さんの店での撮影時、客として“共演”していただいたのです。
10年に1度のスペシャルなサロンですので、ぜひともご参加いただきたいと思っています。
しずおか地酒サロンIN花博２０１４ 特別トークセッション
杜氏と樹木医～自然の育ちによりそう力
青島傳三郎（「喜久醉」蔵元杜氏） × 塚本こなみ（樹木医・はままつフラワーパーク理事長）
静岡県は知る人ぞ知る”吟醸酒“の名産地。小規模ながらキラリと光る名醸がそろい、酒通から”吟醸王国“と称されています。
中でも藤枝の地酒「喜久醉（きくよい）」は、グルメ漫画の表紙を飾り、皇室にも献上されるなど、全国に幅広いファンを持ち、10年前の浜名湖花博では主催者パビリオンのオープニングセレモニーで乾杯酒に使用されました。
蔵元兼杜氏を務める青島傳三郎さんは、世界金融の舞台で巨額マネーを動かしていた経歴を持ち、故郷に戻り、地に足の着いたモノづくりの世界で、地域の人々とともに、米や水や発酵微生物に向き合う生き方を選択しました。花樹の育ちを辛抱強く見守り、多くの仲間とともに植物園を創り上げる仕事に通じるものがありそうです。
今回は花博のご縁にちなみ、はままつフラワーパーク理事長の塚本こなみさんと、酒を醸す、花樹を育てる、人を活かす仕事の醍醐味をじっくり語り合っていただきます。
青島 傳三郎
喜久醉 （きくよい） 醸造元・青島酒造株式会社 専務取締役・杜氏
本名・青島孝。1964年藤枝市生まれ。早稲田大学卒業。野村投資顧問㈱入社後、ファンドマネージャーとして活躍。その後ＮＹへ渡る。96年帰国し、家業・青島酒造を継ぎ、04年、「喜久醉」蔵元杜氏となる。08年、13年静岡県清酒鑑評会県知事賞受賞。「傳三郎」は酒造りの師・河村傳兵衛氏から授かった杜氏名。
塚本 こなみ
樹木医 浜松市花みどり振興財団理事長
92年に樹木医（女性樹木医第1号）となり、94年、あしかがフラワーパークの大フジの移植業務を受託。同パークを入園者数日本一、世界一のフジの園として黒字化させる。11年より浜松市やらまいか大使。13年より浜松市花みどり振興財団（はままつフラワーパーク運営母体）理事長。京都平等院フジの再生、山形県飯豊町観光植物園の計画設計運営コンサルタント、愛知県江南市曼陀羅寺フジ公園の再生指導など、全国各地の巨樹古木の再生治療、移植、フジの治療、公園計画を手掛ける。
＜進行役＞鈴木 真弓 （コピーライター、しずおか地酒研究会主宰）
■参加無料 事前申込不要
＊花博入場料大人800円がかかります。 満席の場合は入場をお断りする場合があります。
■日時 2014年５月17日（土） 14時～16時 （13時30分受付開始）
＊トークショーの合間に、「喜久醉」試飲、映画『吟醸王国しずおかパイロット版』（約20分）上映を予定しています。
＊お車を運転される方には、「喜久醉」仕込み水をご用意します。
＊18時～浜松市街で講師を囲み、夜の反省会（会費6000円）を予定しています。続いてのご参加、夜だけのご参加も大歓迎。ご希望の方はメールでお問合せください。
■会場 はままつフラワーパーク 花博2014会場内 「花みどり館」 2階セミナールーム
＊ＪＲ浜松駅よりバス「舘山寺行き」、フラワーパーク前下車（浜松駅よりバス約40分）
■問合せ しずおか地酒研究会（鈴木真弓） msj@quartz.ocn.ne.jp
