AKira Manabe ブンブン日記

enjoy eating fun to cooking

新しい社内研修企画

2013-08-02 00:49:29 | Weblog
【頑固オヤジ】

頑固オヤジの話をしますね。

頑固オヤジはある飲食店のオーナーです。


この頑固オヤジは人の話しは聴かない。

頭ごなしに怒鳴りつける。

言い出したらきかない。

とにかく頑固なんです。


でも若いスタッフは頑固オヤジのことを慕っているんですね。


どうしてだと思います?


コーチングスキルとしてお伝えしたような傾聴とか承認とか一切しないんですよ。

どうして若いスタッフは頑固オヤジを慕うんでしょうか。


その理由はこうなんです。

頑固オヤジは店が退ける深夜になって家に帰るスタッフの姿を必ず店の外に立って見送るんですね。

決して声には出さないけれど「気をつけて帰れよ。無事に帰れよ」って、心で強く願いながら、姿が見えなくなるまで見送るんですって。

次の日スタッフが出勤してくると、態度はぶっきらぼうだけど「今日もいい顔してるな。よく来たな」って、強く心で感謝するんですって。

相手のことを心から思う気持ちがあれば、極論を言うとテクニックなんて必要ないんですね。


頑固オヤジの話はそんなことを私に教えてくれました。

(3年後なりたい自分になれるドリームマップ・秋田稲美)



◆◆一流から学ぶ

明日は大阪に行き、超一流から学ぶと題して、研修を行います。

人財育成室の小山マネージャーが企画した研修で、お昼はリッツカールトンでランチをしながら、一流の接客を体験します。

リッツカールトンのご厚意で、担当の方に質問する時間を創っていただきました。


さすがノーと言わないホテルです。楽しみです。


午後からは、お客さまとの会話の間を学びに吉本興業さんを訪問します。

新喜劇を見たあと、取締役の方とお食事をしながら質疑応答します。


各店からOJTリーダーが参加します。

初めての試みですので、どんな効果があるのか楽しみにしています。


ちなみにホール軍団は一足先にフェリーで向かっています。私は明日早朝の新幹線で現地合流します。