サワードリンク：キウイ

サワードリンク作りは初夏の作業というイメージもありますが、ちょうどキウイを多く買ったので作ってみました（しばらく前のことですが）

**材料覚え書き**
キウイ 1個（約50g）
氷砂糖 約100g
穀物酢 約90cc（瓶の大きさの都合上、あと10cc入らず）
1週間後が飲み頃だそうです。

最初は酸っぱいけど、砂糖が溶けてなじんでくると、けっこう甘い。
果物１：氷砂糖２：酢２ というのがフルーツ漬けの良い配分だそうです。

酢と言えばミツカン。
公式サイトにいろいろレシピが出ています。