La Balconista

園芸・食べ物・日常のあれこれ、たまには硬派なことを。

『朝日川柳』より

2016-11-30 | 心にメモ・スクラップ記事


第一句:言うね~~。
第三句:慎重に再検討したほうがいいんじゃないのかな~と思うけど、決めてしまえば何とかなるって本当に思っているのかな。
アメリカからは滑稽に見えていないのかな?
交渉相手は情に流されないビジネスマンのようだけど。

まだ咲いてます

2016-11-27 | 園芸:アサガオ
これで最後かな~と思ったのが11/23

弱々しい。

ところが、陰にこんなつぼみを発見した(11/25)

昨日、54年ぶりに11月に初雪が降ったのに。

開花(11/27)

なんだか、この花の周辺だけ葉も青々と。

去年は12月に入った頃に最後のつぼみができたので、今年もそれくらいまで引っ張るのでしょうか~。

紅葉・黄葉

2016-11-25 | PHOTO
去年、夜に雨が降って、翌朝がいい天気だった時に紅葉・黄葉がきれいだな~と思った日がありました。
雨にぬれた葉がキラキラして、まだ低い太陽の光が葉の向こうに透けて見えたりして。

さて、気が付いてみると今朝も同じ条件だった♪

そのまま撮ったのと、サングラスのレンズ越しのもの。









サングラスががあまり濃色ではないので、かけたまま木々を見るとけっこう良い色調です(でも、カメラにあてがうとやっぱり目で見たのとちょっと見え方が違うな)

この日はポカポカですごく気持ちがいい1日だったけど、この2日後にまさか初雪が降るとはね(@_@;)

はつか大根

2016-11-22 | 園芸:栽培もの
まだまだ野菜が高いです、特に葉物。
餃子や焼きそばにキャベツを入れたいな~と思うけど、100円前後を目安に買っていたことを考えると、400円近いと手が出ません(;O;)

だからというわけではないけれど、買っておいたままだったはつか大根の種を蒔きました。

1週間ほどたって、だいぶ芽もしっかりしてきました。
しっかり土をかけていなかったのか、倒れかけのものもあって、きれいな列になってませんが(^_^;)

ほんとうに20日くらいで育つのかしら?
虫が少ないだろうと秋蒔き(にしては遅いか)にしたけど、成育に時間はかかりそうだな。

『朝日川柳』より

2016-11-17 | 心にメモ・スクラップ記事


第二句:やっぱ、そう見えるよね?!現職がまだ在任中なのに、真っ先に会いに行くなんて、すでに次期大統領にしっぽを振ってるみたいに見えるけど。
政策内容を引き継ぐ人ならともかく、正反対に舵を切ろうとしているのに。

第五句:天皇陛下を退位させるべきではないと言い張る復古調な人たちの意見を見て、ため息をついていらっしゃるんじゃないかと思うんだけど。

第七句:東大の女子率が低いのはお金の問題だけじゃないらしいよ。現役女子東大生の意見を聞いてみたらいいのに。

目が点 (・・;)

2016-11-17 | 心にメモ・スクラップ記事
新聞をめくる手が止まると同時に目が点!



2500年にわたってエネルギーを供給する代償は何か明記するべきでは?
貴重な税金を投入し続けていることや、安全面など犠牲にしているものが多すぎることはスルーなんだろうか。

昔ニュースキャスターをしている頃は格好いいおばさんだな~と子供心に思っていたけど、自分が大人になってみれば、全く考えが相入れない人なんだなとわかった。
昔からこういう人だったのかな。

『もんじゅ』なんて無駄な開発は今すぐ止めるべき!

味噌作り part2

2016-11-16 | 味噌作り
暑い時期に熟成させた手作り味噌もそろそろ無くなりそうです。
普段は出汁入り味噌を使っているので、味噌単体で味わうのは久しぶり。
味噌炒めとかに使うには、出汁入りだと味がぼやける感じがするので、ストレートな味噌(そんなカテゴリーあるのか?)も必要だね。

ちょうど残っていた豆の量を基準に、今回は
大豆 200g
米麹 200g(乾燥)
塩 100g
と、前回よりちょっと少なめで。

丸1日ふやかしてツヤツヤな大豆。

皮が気になったので、取り除いてみました。
皮が無いと、少し白めの味噌が出来るらしい。

皮あり(中央の左)と皮なし(右)とではちょっと色が違う(わかりにくいって?)

圧力鍋で20分くらい加熱し、塩切り麹に混ぜます。

今回は、ビニール袋の中で指で豆を潰したのですが、子供たちが横から手を出してきたのでイマイチ潰しきれず、豆の粒がけっこう残っているかな~(-"-)

手持ちのジップロックの都合で、2袋に分けてみました。

上手く空気が抜けたかちょっと気になりますが、容器で作る時は厳密に空気を抜けるわけじゃないので、大丈夫かな(麹も呼吸しなきゃいけないしね)


これから気温が下がるので、今回は半年くらい寝かせてみようと思います。

作業量的には、これくらいが手軽でいいな。
逆を言うと、一度に何キロ分もまとめて作るのは気力がついていかないかも(~_~;)

***
今回私が作った方法と違いますが、ポリ袋で作る味噌で一番簡単そうなのがこちらで紹介されているものだと思います。
『きょうの料理』荻野恭子先生のレシピ

新メンバー:ビオラ

2016-11-15 | 園芸:パンジー・ビオラ
地元のイベントで目が合って(笑)、つい買ってしまった。
春になるとアブラムシ問題に直面するのはわかっているけど、何年かごとに、ふと招き入れてしまう。

これまではパンジーばかりだったけど、ビオラは初めて。


ちょうど、花が4つ縦に並んでいます。
かわいい♪


いつもの土に植え替えた後、鉢に乗せてみたのは、我が家のカブトムシの幼虫がせっせとエサ(おがくずなど)を食べて消化して排出したもの(*^_^*)

有機肥料って言っていいのかな?
匂いもないし、捨てるのはもったいないので....
肥料として効果があるのか、ビオラの花のつき具合などで検証です(化成肥料も混ぜ込んであるので絶対ではないけれど)

夕焼けは難しい

2016-11-15 | PHOTO
先月のダイヤモンド富士の予定日は、快晴で1日中いい天気だったので、大いに期待していたんですが...

日没間際の富士山周辺ったら(;O;)

なぜ、そこだけ厚い雲の帯があるんだー!
実家マンションの屋上からで、視界を遮るものが無い絶好の観測場所だったのに。
青さを増す東の空には雲はありませんでした。

で、今日。
南の空はこんなにどんよりしているのに、


西の空は雲が切れ、富士山が見えているよ(~_~;)

こんなコンディションだったら沈む太陽のシルエットが見えたはずなんだな~~。
今はもう太陽は全然違う方角に沈むので全然ダメなんだけど。


《花画像アルバム》ランタナ

2016-11-14 | PHOTO
大きくふんわりとした感じで咲いていたのでパチリ。


他にもいろいろ撮っておこう。




ベランダでけっこう幅を取る。




夏の間は全然花が咲かなくて、ずっと葉が茂るばかりだったけど、秋になったらまた花が復活してきました。
花のピークが過ぎると、キンモクセイみたいにパラパラと散るので、履き掃除が欠かせません(~_~;)

葉は少しずつ落葉し始めています。
2年目なので、今年はうまく枝を切り詰めたりして冬越ししたい。

『思考のプリズム』より

2016-11-10 | 心にメモ・スクラップ記事



私もプロスポーツを応援することがあるので、みんなで一緒に喜怒哀楽を経験することが楽しいことを知っている
それが行き過ぎると、群れて、敵対する相手を攻撃することにつながってしまう危険性も見聞きしている。


理想論ではあるけれど、少なくとも利用されないようバリアを張り巡らしていたい。

最後の花かな

2016-11-10 | 園芸:アサガオ
昨日、木枯らし1号が吹いたくらいの冷え込みの中、ひっそりと小さい花が咲きました。

ちょっとシワシワだけど。

これまでに咲いた花は、ぷっくりと大きな種になりそう。
よかった、来年蒔く種が確保できた。

月末には枯れていくのかな~。

アメリカ大統領選挙

2016-11-09 | つぶやき・おもうこと
結果が出ました。
これでいいのかな~とつくづく思ってしまいます。

子供1号は「イギリスがEU脱退を決めた時みたいに後悔したりしないかな」と言っていました。
私も心底そう思います。

なんでそんなにクリントン氏が嫌われるのか、日本人の私にはわかりませんが、トランプ氏だってお金持ちには違いないのに。
嫌われ者対決というけど、人種差別や宗教に対する偏見、女性蔑視発言を繰り返す人のほうが大統領の資質があるか、大いに疑問です。

特に人種差別については、そんな傾向がある人を選んでいいんだよと子供に示していいわけはないと思うので、アメリカ人の良心を信じていたんですが。
(学校で、有色人種だから・イスラム教徒だから、という理由でいじめを認めるようなものに思えるから)

アメリカ人は、トランプ氏支持論は国内にしかないということに気付かないのかな。

有権者が投票した結果で“選挙人”を獲得するんじゃなく、直接 立候補者の得票になれば、結果はまた違ったんじゃないのかと。
アメリカでこの間接選挙の理不尽さに異議を唱える人はいないのかなー。

「Make America greater!」とか言っちゃう人と「日本を取り戻す」とか言っちゃう人は意外と気が合ったりして?!
それぞれ、いつの時代に戻りたいんだかね。