日食見ましたか？

部分日食とはいえ、すごーく楽しみにしてたのにな～、朝起きたら軽く豪雨
9時ごろには止んできたのですが、そのあとも晴れる気配はまったくなくて、日食を見る期待はすっかりしぼんでしまいました。

テレビのワイドショーではあちこちから中継していて、チャンネルを変えながら各地の様子をチェックしました。
スタジオのタレントがワーキャーうるさくて閉口したけれど。
悪石島に渡った人たちは、貧乏くじでしたねー。
一番長く見られるはずの場所で風雨が激しいなんて皮肉です。

食が終わるころにちょっと薄日が差してきたので、ベランダから空を見てみたら、お昼に近かったせいで太陽が建物の真上に近くて見えず。
その頃、屋外では雲の隙間で欠けていた姿が見えていたらしいですね。
正直なところ、太陽が欠けて見えるのは月が欠ける姿と同じだから、そんなに新鮮味はない気もします（負け惜しみか?!）

今回 一番体験したかったのは、太陽が隠れることで周囲が暗くなること。
もちろん、うちのエリアでは7割くらい隠れるだけなので、どれくらい暗くなるか期待はできなかったけど、まったく何も変化がなかったのは残念でした。
九州のほうで薄暗さを体験できる地域が多かったらしいのはうらやましかったな～。
なので、テレビ中継をするにしても、じっくり固定カメラで周囲の変化がどうなるのかを見せてほしかったです。

次は26年後なんですよね。
年齢的には一応生きているだろうけれど、次はもうちょっと期待に近づけたらうれしいな

『リュ・シウォン食堂』

ちょっとミーハー気分で借りてみました。
『リュ・シウォン食堂』
ファンにとっては彼の写真が出ているだけでもマストバイでしょう

写真は二の次な私が作ったのがスペアリブのコチュジャン煮。
（白い塊はゆで卵。途中で取り出せばよかったけど、長く煮過ぎて変形してしまった）
スペアリブが肉離れよく煮えておいしくできました。

が、本にあった通りの量のトウガラシを入れるのは危険！
というのも、うちにあったのは、日本のトウガラシ。
レシピにあった韓国トウガラシとは辛さが違うので、そのままの量を入れてたら、おいしく食べられる辛さを越えていたでしょう。

***
ほかにも、大葉のニンニク醤油漬けも作りましたが、こっちはかなりのニンニク度！
ご飯を巻いて食べるのにはよかったですが、やはりニンニクは一度加熱したほうがよいですねー。

経過：バジルとイタリアンパセリ

暑くてとほほ～と思う日が続くと、バジルの葉がもりもり大きくなっていくような気がします。
いくらバジルが好きでも、毎日使うわけじゃないので冷凍庫のストックがどんどんたまっていきます。

下のほうのちいさい株はやはりちょっと弱いのか、ちらほらハダニが出始めてます。
むー、心を鬼にして、ざっくり切ってしまうべきだねー。
ほかの株は、虫の被害がないかどうか毎日葉を裏を返したりして見ているせいか、たまに葉を破いちゃったりして。
気をつけないとー。

***
イタリアンパセリも同様で、葉の色がみるみる濃くなっているし、葉の数も増えた！
これは冷凍すると風味が著しく落ちそうなので、適宜摘んで使っているのですが、やっぱりしょっちゅう使うわけじゃないので、無理やりみそ汁に入れたりして(^^ゞ
栄養価としては、ビタミンＢ・Ｃ、鉄分などが豊富だそうなので、多少の違和感は我慢です(笑)

白桃のロール by アンテノール

一時期、出かけるたびに甘いものを買って帰っていたのですが、最近はちょっと自粛。
新陳代謝の低下が著しくて (+_+)
（といいつつ、堂島ロール食べてたっけ）

で、久しぶりに買っちゃった♪
ロールケーキがはやり始めた時は、このサイズでこの値段はなんだか高いな～とか思っていたけど、最近は目が慣れてきたのか、だいぶ許容範囲のものが増えたように思います。
今回は、桃のきれいなピンク色に惹かれてしまいました。

ロールの中には、ピンク色のクリームと白桃のシロップ漬けが入っていて、食べ応えもありました。
さわやかな初夏の味です☆

水出し用ポット by ルピシア

以前から興味のあった、お茶の水出し。
何かいいポットはないものかとあれこれ探していて、やはりお茶メーカーの物に落ち着きました。

無印とか、値段から言うともっとお買い得感のあるものはいろいろあるけれど、どうも茶漉しの形が不満で。

写真の撮り方のせいでちょっと変な形に見えますが（オフィシャルサイトはこちら）、ま、普通のジャグ。
なんで蓋に丸いドームが付いているんだろうとか、取っ手はもうちょっとスリムなほうが冷蔵庫にはいいなとか、トータルなデザイン的にはあれこれ考えますが、ホットでももちろん使えるし、物は試しというところです。

ガラス製なので割らないようにしないとね。

写真のアートディレクション by うちの子(笑)