La Balconista

園芸・食べ物・日常のあれこれ、たまには硬派なことを。

『論壇時評』より

2016-10-27 | 心にメモ・スクラップ記事



そうだ、確かに~~!!


お金がスムーズに回っているような家計でも、夫婦のどちらかが体調を崩したり、働き手の親の世代に介護が必要になったりすると、一転して困った状態になる。
そんな時に、次の時代を担う子供を助けてくれる公のしくみは無いよね~。


医療費を減らそうとしても、個人の担う介護の負担は減らないし、堂々巡りを解決しようとする根本的な対策を考える政治家はいないのか。
思い切って踏み込めず、選挙に通ることばかりを考えているんだろうな~。

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モラタメ:『濃いシチュー クリーム/濃いシチュー ビーフ』

2016-10-25 | モラタメ
予定外の宅配便が来ると、それはモラタメの配達です♪

今回はシチューのルーが2品。


届いた時はけっこう残暑の名残なかんじで、シチューを食べる気はしない~~と思う気候だったんだけど、投稿締め切り前に食べごろな気温になってホッ。

今回はビーフのほうを試しました。


お肉は焼いて、あと乗せ。
ルーの味付けがしっかりしていたので、肉を入れて煮込まなくても全体にビーフの風味がありました。

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立派に成長

2016-10-20 | 園芸:アサガオ
種もここまで膨らんだらひと安心。


また大きな花も咲きました。
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天声人語より

2016-10-19 | 心にメモ・スクラップ記事


この基本の部分を肝に銘じてほしい。
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食べまーす!

2016-10-19 | 味噌作り
仕込んでから4ヶ月と2週間。
そろそろ“味噌開き”をすることにしました。

ムラはあるけど、色はだいぶ濃くなりました。




心配していたカビが無くて済んだのが一番良かった!
容器に移して計ると、約1.3キロ。
市販の味噌の入っているカップ(750g)1つと500mlのタッパーに1つ分くらい。

ちょっと塩分濃い目な気もするけど、キュウリに付けて食べたらピッタリ!
味噌汁に入れるにはどれくらいがいいのかは、これから試行錯誤になるけど、市販のものとちょっとずつ混ぜてみたりしようかな。

そういえば、分量を記載し忘れ。
今回は、
乾燥大豆 300g
米こうじ 300g
塩 150g
で作りました。
レシピによって配合が少しずつ違うのですが、2:2:1というシンプルな割合が楽~。

ちょっとずつ時間差で仕込んでいくといいかも。
味噌は寒仕込みが基本らしいけど、今回は正反対の時期だったので、寒さを経験したら発酵度合いも違うのかどうか興味があります。

材料を混ぜたあとは放ったらかしなので、すごく簡単!
また作ってみようと思います。
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ぞろ目レシート 番外編(1234)

2016-10-17 | Weblog
レジが済んだ時点では全然気付かなかったんですが、家で財布から出した時に「あれ?」と。
気持ち良く数字が並びました。



ちょこっと割引されていなかったらこの並びにならなかったわけで。
計算して出せるものではないなー。

八戸のいくら弁当、大変おいしゅうございました(*^_^*)
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お月見

2016-10-16 | PHOTO
久しぶりにカラッとすっきり晴れた週末2日間。
昨日の月もきれいだったけど、今日はもっと大きくて黄色い月でした。
今日の月齢は16.1日だそうで、お月見をする日は過ぎているのですが。



カメラではうまく撮れず、ビデオの望遠のほうが機能しました。


お月見は2回しないと...と去年知ったのですが、正式には3回らしい。

毎年日にちが気になるので、引用させてもらって自分用メモ。

年 十五夜 十三夜 十日夜
2016 9月15日 10月13日 11月9日
2017 10月4日 11月1日 11月27日
2018 9月24日 10月21日 11月17日
2019 9月13日 10月11日 11月6日
2020 10月11 10月29日 11月24日
2021 9月21日 10月18日 11月14日
2022 9月10日 10月8日 11月3日
2023 9月29日 10月27日 11月22日
2024 9月17日 10月15日 11月10日
2025 10月6日 11月2日 11月29日
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Oh, MAC God!!

2016-10-16 | Weblog
子供2号がこの週末から始まるハッピーセットをずいぶん前からそれはもう楽しみにしていた。
「土曜日に買ってもらうんだ~!」と週明けから周りに大いにアピールし。

そして今日、夫が意気揚々と買いに行ったならば...

「11日付で閉店しているよ」とメールが。
ガーーーーン、なんですと!!

今年の1月に最寄駅の店舗が閉店し、2月には隣駅にあった店舗が閉店。
両駅の間にあったお店が残ったので、経営再建のための「戦略的閉店」なのかと思っていたのですが...

お父さんの帰宅を今か今かと待っている子供2号に「買えなかったよ」とは言えないので、結局自宅から2駅先の店舗までチャリを飛ばした夫。
行ったついでだし、と2セット買ってきました。

ハッピーセットに付いてくるプラレールはもう十分!ってことで、1つしか買わないつもりだったけど、滅多に買えない物となれば話は別となり。
子供2号は2つゲットして、結果的に“お父さんの株”は上がったのですが。

隣駅周辺は住みたい街ランキングの上位に入るようになり、タワーマンションもうちから見える範囲で8棟ほどあり、今後も3-4棟建つ予定があるくらいの人口増加地域。
子連れファミリーも大幅に流入しているのに、マクドナルドが1つも無いなんて。
正しい「戦略」とは思えないのだけど。

再開発の結果、新しい商業施設に入るといいなーと希望的予測はあるけれど、完成するまでまだしばらくかかりそう。
もちろん、出店するという保証もないしね。

時々無性に食べたくなるマックポテトは当分我慢なのだね~~(;O;)
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『オピニオン&フォーラム』欄より

2016-10-15 | 心にメモ・スクラップ記事
さまざまな意見がありますが。


I totaly agree with 枝元なほみさん


and also with 樋口恵子さん


ツッコミどころ満載なのが百地章さん

私は夫の姓を名乗っていますが、1つの家系だけを尊重する意図はありません。
両方の両親それぞれのルーツも大事だと思っています。

家族の絆は同姓だけが結ぶんでしょうか?
不幸にして離婚しても、両親のそれぞれに愛されている、名字が違う子供もいるのでは?

3世代同居の子供のほうが情緒が安定し学力も優れているという指摘?
誰が言ってるの?どこの調査?冗談じゃない!
有名大学に入っていて、3世代同居とは言わないまでも、せめて2世代同居の割合は?
自分の母親とお姑さんの確執を目の当たりにした場合とか、マイナス面も大きいかもよ?
介護のことは各家庭の事情なんだから、放っておいて!意見を押し付けないで!


結局は個人より「国家」、言う通りに動けって縛ろうとしているだけでは?
わざわざ憲法で“家族を大事にしろ”って言われなくてもできるし。
縁を切りたいとか、家族を大事にできない場合はそれなりの理由があるからだろうし、それは尊重されるべき。
ほんと時代錯誤の大きなお世話!!

はぁはぁ、つい熱くなってしまった(*^_^*)
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『朝日川柳』より

2016-10-14 | 心にメモ・スクラップ記事
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次々開花中

2016-10-11 | 園芸:アサガオ
途切れず咲いています。



最初に咲いたのは、どうやら種になってくれるみたい。

咲いたら指でつついて受粉はしているので。

下の方はカサカサになりだしていた葉も、上の方は元気を取り戻して青々としてきました。


あと少し、がんばれ~。
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珍しいお客さん

2016-10-09 | ANIMALS
子供が「ハチが来てる!」というのでベランダを見てみると。
ハチじゃないよね?
見たことない虫です!






ストローを伸ばして蜜を吸っているってことは、蝶?

羽は透明で、尻尾がエビみたい!!
調べてみると、『オオスカシバ』という蛾の一種らしいです。
スカシバは「透かし羽」ということです。

面白いのは、見てみた動画や写真に出ているオオスカシバも、ランタナや集合体の花の蜜を吸っていたこと。
小さい花が好きなんですかね(^^♪
例えばこんなのとか。
(↑画像大きめにつき、要注意)

あちこちサイトを見ると、かわいいとか育てたいって言っている人もいて、初めて見た私からしたら「そんなにメジャーなの?」とびっくりしてます。

個人的には... 虫は苦手じゃないけど、これはちょっとビビるかも(;^ω^)
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咲きますよ!

2016-10-03 | 園芸:アサガオ
最初の花です。

深夜にスタイバイ中。

翌朝。

開花!

反対側にも。


9月に種まきしても咲くんだね~(^J^)

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