月一回の定例となった日比谷での予定を前にお昼を済ませておこうとミッドタウンへの地下にある“HIBIYA FOOD HALL”へと向かいます
比較的リーズナブルなお店が並んでいることや、1人もで仲間同士でも気楽に利用できることから開業当時には歩くこともできないほどに混み合っていたのですが、最近はちょっと時間をずらすだけで待つことなく席をいただくことができますね
そんな中から選んだお店はヘルシーなベトナム料理をいただくことができる『ベトナミーズ・シクロ』
過剰なエスニックの雰囲気を演出することはなく、木製のテーブルや椅子が置かれることで、上品かつ落ち着いた雰囲気を感じることができることがお気に入りであります
お昼に提供されるお料理はベトナム北部の郷土料理であるフォーをメインとしたものでありますが、ライス料理も3品ほど用意されていまして…
それぞれに魅力的ではあるのですが、せっかくなのでとフォーと小丼のコンビネーションメニューをいただくこととし、“鶏肉のフォー”と“鶏そぼろのバジル炒め小丼”を選びます
プラスしていただいた“ベトナム惣菜”は生春巻きとチャーシューでありましたので…
たっぷりな野菜と一緒にチャーシューをライスペーパーで包んでいただく“焼豚ラップ”をイメージしながらふたつを同時に口に運びいただきます
米粉ならではモチモチ麺に絡むスープは上品かつ優しい味わいでありまして…
そこにパクチーの香りが加わることでのアクセントがおいしさを引き立てます
そして小丼
スパイシーな挽肉に半熟卵が加わる円やかさとバジルの風味とエスニック感満載の一品でありますし、小丼と言いながらもお茶碗ご飯ほどのボリュームにも満足であります
【VIETNAMESE CYCLO】
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 B1F HIBIYA FOOD HALL
03-5521-1025