夏らしい陽射しが戻った日曜日
心地よい風が流れていて、比較的過ごし易い行楽日和ってコトでありましょう
気のせいか、いつもより観光客っぽいカップルが多いように思えましたが・・・
紅茶が美味しい喫茶店「サモアール」が入っているビルの2Fにあるカジュアルフレンチのお店「バルブ ブランシュ」
まだ、オープンして1年ちょっとのお店でありますね
以前ココには、行ってもタイと思いながらも、その機会を逃し、いつの間にか閉店してしまったお店があったトコロ
今回はそうならないように、思いついたが吉日ってことで伺って参りました
お店にはエレベーターや階段での上ることになるのですが、その何れもが目立たないことや、雰囲気の演出が難しいことなどがありまして、かなりの努力をしないとお客さまを惹き付けることが出来ないトコロであるようですね
最も手軽なクイックランチ
先ずは、ビシソワーズにフォカッチャとサラダが提供されます
この時期、この系統のお店へ伺うと、大抵のお店がビシソワーズを提供してくれますね
確かに冷たくってスッキリとしていて美味しいモノなのですが、どこに行っても同じじゃツマラナイって感じですね ワタシって欲張りですから・・・
メインは「鶏のソテー バジルとバルサミコのソース」であります
ボイルされたキャベツに、鶏のソテーを立てかけ、2種のソースがかけらたモノ
皮目をカリッと焼かれた鶏肉はジューシーで美味しくあったのですけど、そのソースがどうにもインパクトに掛けるって言うか、味がボケてる
バジルの香りは熱に弱くって、ミキサーなんかの熱で飛んじゃうことも多いんですよね
このシンプルな「クイックランチ」を基本に、前菜が充実した「バルクコース」や、メインがお肉とお魚の両方いただける贅沢な「おまかせコース」という仕立てのランチメニューになっているのですが・・・
やはり、バルクコースくらいをいただかないと、お腹の満足度は低いようですね
気取らないカジュアルな雰囲気で、仲間と楽しいフレンチをいただく
女の子同士で、話声も気にすることなく、思う存分に、食べて、笑って、話をして・・・
そんなシチュエーションに最適なお店でありましょうね
【Barbe Blanche】
神奈川県横浜市中区弁天通4-67-1 馬車道スクエアビル2F
045-681-0250