暑い！
そう感じるほどのポカポカ陽気でありまして、スーツを着ての移動では汗が滲むほどでしたね
節電ってことで冷房温度が高めに設定されることになるであろう今年の夏
考えただけでもゾッとします
暑い日には暑い国の料理をいただくのが一番
そんなことを思いまして、今日のランチはタイ料理といたしましょう
トントントンと階段を上って、お店の扉を開けると、そこはタイの高級リゾート
そんな雰囲気を感じさせる茶を基調とした店内
そして何より、明るい奥さんの笑顔
ステキなお店ですよ
10種ほどありそうなランチのメニューから、パッタイをチョイス
パッタイ
言わずと知れた、米粉の麺で作られたタイ風の焼そばであります
干し海老の香りに砕かれたピーナッツの食感、そしてパクチーやナンプラーと言ったタイの香り
あー、何とも言えない美味しさですね
ランチだからお安く提供するために海老は入ってないんだな
なんて勝手に思っていたら・・・ 麺の中から出てきましたよ ぷりぷりの海老が2尾も・・・
そして、添えられた野菜のスープ
サイコロ大に切られた大根と人参 それに挽肉まで入っていて、とっても優しい味が記憶に残るモノでありました
そう言えば、今日のパッタイもそうなのですが、タイの料理ってニラやもやしが生のまま添えられることが多いですよね
もちろん料理に混ぜ込んでも良いのでしょうが、箸休めにそのままいただくモノらしいですね
ちょっとワタシには抵抗があるのですが・・・
【KARIN】
神奈川県横浜市中区相生町1-5 真和関内第一ビル2F
045-664-2155
