ふっと気が付くと今週も、もう土曜日
週中に祭日が会った所為もあるが、本当に一週間が早い
そう感じるこの頃
午前中に今週のプレゼンの資料を作っていたら、13:00過ぎているではないか
慌ててキリが良いところまで仕上げて、ランチに向かったのだけど・・・
さすがに土曜日のランチ、しかも14:00過ぎ ほとんどお店が閉まっているありさま
こんな日のこんな時間に空いているお店は中華のお店ばかり
これも横浜ならではの光景でありましょうか？
中華をいただくのなら・・・
って、やってきたのが『虹橋』 こうきょうって読みます
夏に伺って以来ご無沙汰してしまっていましたが、ソコソコの雰囲気があって、とにかく料理が美味しいお店なのであります
10品ほど用意されている週替わりのランチから、四川花山椒の麻婆豆腐をいただくことにします
トロンと柔らかい絹ごしの豆腐
木綿豆腐を使うことが一般的なのでしょうが、日本人はこのプルンと柔らかい食感が大好きですからね
それに花山椒の香り
決して辛いだけでない、香りが美味しい花山椒が、食欲をそそります
そして、もう一つ
コチラのご飯がとっても美味しいのです
栃木産のこしひかりを使っていて、それがおひつで提供されるんです
ツヤツヤしていて、一粒ひと粒かしっかりしていて、お米の甘みを堪能することが出来ますよ
十分にお腹は満ったたのですが、せっかくの美味しいご飯
残しちゃもったいないと、麻婆豆腐をオンザライスしちゃいました
画像からも、その美味しさが伝わったのではないですか？
コチラのお店、きっと夜も満足できるはず
仲間を誘って、夜に伺うことにいたしましょう
【中国家郷菜 虹橋】
神奈川県横浜市中区太田町5-69
045-227-5595
