横須賀市：「ファミリーガーデン」 古き良き時代のファミリーレストラン

横須賀にある「ファミリーガーデン」って言うお店
ココは牛肉100%のハンバーグが人気商品で、お客様の約半数がコレを注文すると言うほどである
ワタシもいつもはそれを注文するのだけど、今日はちょっと気分が違う

何となくだけど、ちょっとヘルシーなものが食べたい
そんな感じ



で、注文したのがコレ　“ガーデンピラフ”
多くのファミリーレストランでは、手間がかかると言うことからか、あまり販売されて無い商品

ココのピラフにはたっぷりのサラダが盛られていて、その野菜がとってもみずみずしくて、シャキシャキしたもの
そしてライスだって、ちゃんとアルデンテ
レンジでチンとやったものではないことが一目でわかる優れものである



デザートに“あんみつ”

寒天は自家製と手間隙かけたもの
変色しやすいバナナ、乾燥しやすい牛皮や餡子
管理しづらい上に、手間が掛かる
だから、多くのチェーン店は商品化しないモノ

でもココでは、お客さまに美味しいものを食べていただくことが一番と、その手間を惜しまず頑張っているのである


20数年前、まだファミリーレストランが輝いていた時代
美味しい料理を、笑顔が絶えないスタッフが提供していた
まるで、そんな古き良き時代のファミリーレストランを思い出させるこのレストラン　素敵であります



【ファミリーガーデン】
神奈川県横須賀市三春町4-8
046-822-5657