八千代市：カウベル 牧場直営店のハンバーグ

仕事帰りにハンバーグ
昨日のお昼もハンバーグだったのだけど・・・
まだ若かりし頃、ほとんど毎日ハンバーグを食べていたことがあったことを思い出した
ワタシ、かなりのハンバーグ好きらしく毎日でも飽きないんですよね



八千代台って駅からタクシーで5分ほどにある「カウベル」ってお店
“町の洋食屋”って冠を背負っているのだけど、実はハンバーグのお店　　ソレも、牧場オーナーが直営と言うお店


コレがこのお店イチオシの“弾力ハンバーグ”
牛肉を細く刻んだものを握り固めたモノ
だから、お肉の弾力があってステーキを食べている感覚
で、弾力ハンバーグ
お肉の味を殺さないように、チョット薄味の調味をしたもので「肉を食べてる」って満足感


更に一皿“極上とちぎ和牛角切りステーキ”
ダブルハンバーグ（200gのパティが2枚）にしようかとも思ったのだけど、“極上”“和牛”の単語に惹かれてオーダー
赤身の部分を、ちょっと大きめのサイコロ状にカットしたステーキ
ミディアムレアに焼いてくれているので、とってもジューシーで、和牛ならではの旨味があって・・・
赤身だからお手頃価格だし、和牛だから旨味たっぷりだし・・・
これ、とってもお値打ち！！

更にこのお店、とっても接客が感じ良いのです
アルバイト君達の教育がしっかりしていて、笑顔がとってもステキ
きっと楽しい職場なのでしょうね




【町の洋食屋 カウベル】
千葉県八千代市高津東2-5-24
047-487-1100