★きゃらめるくりぃむで生チョコ☆

生キャラメルのブームも続いてるようですが、
私のきゃらめるくりぃむの場合は、ブームの前から研究してたことなので、
マネでもなんでもありません。　新しいきゃらめるくりぃむの試作も毎日のお菓子作りで
なかなか前に進んでいないんですが、
今後も美味しいと言って下さる方に提供していけたらなぁ～と思っています
今日は、そのきゃらめるくりぃむを使って生チョコを作りました

今回は手軽に、冷蔵庫にあった普通の板チョコを刻んで・・・


自家製のきゃらめるくりぃむに生クリームを加えコーヒーリキュール（カルア）を
隠し味に少し入れて、熱いうちに一気にチョコと合わせます
グルグルかき混ぜて型に流しいれたら、荒熱を取って冷蔵庫へ


ココアパウダーとインスタントコーヒー（今回はマキシム）をミルサーにかけ
チョココーヒーのパウダーにします。
あとは切ったチョコをまぶして、グラスに盛ったら出来上がり～

生チョコは、『バレンタインの女の子の初めて作るお菓子』的なイメージですが
自家製のきゃらめるくりぃむを使いたかった・・・ということで


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