★花束をテーマにした女の子の誕生日ケーキ☆

今回は「花束」をテーマにした誕生日ケーキ！
とは言っても、いつも花束や花かごのように生花てんこ盛りのケーキにしているので
今更・・・＾＾；　という感じはしますが・・・

桃を中心に載せていきます


大きな桃を２個も載せるとかなりの重量感がありますね～
それと、すぐに変色するので事前処理も気が抜けないところです


少し無花果も載せていますが、殆どが生の桃！　白いボールもピンクのボールも桃です　＾＾


あとは一気にエディブルフラワーを飾ってしまったので、載せていく工程画像はありません


左右から見るとこんな感じ！


本当はもっと側面にも貼り付けて、本当の花束っぽくしたかったんですけど費用が・・・
これだけの花で、シャインマスカット一房分くらいなので！

もうご家族みなさんで喜んでいただけたようで良かったです♪





本当はもう少し早く掲載するつもりでしたが、この度の九州北部災害もあって
掲載日を見送りました。



ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

★お世話になってる社長さんの還暦祝い☆

趣味の合うお友達として
もうかれこれ２０年くらい経つのでしょうか！
仕事関係の会で仲良くなって、いろんなアドバイスも頂いてるとても気さくな社長さん　＾＾

最近はケーキも作っていませんでしたが、還暦とあってはお祝いに作らないわけにはいきません(笑)


今回は、ちょっと可愛く作り過ぎたかなぁ～なんて反省もしつつ＾＾；
還暦だから派手に作っちゃいました♪


左右から見るとこんな感じです


すっごい大きな無花果も載せています！　無花果は健康にいいんですよ～


これからもお元気でご活躍されることを祈念して・・・というよりも
これからが楽しみを本格化されるのかな～なんて期待を込めて
お誕生日おめでとうございます。
直接お渡しできませんでしたが、また来月お会い出来ることを楽しみにしています

ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

★フルーツケーキちょっとだけモンブラン☆

「お母さんの誕生日ケーキを作ってもらえませんか？」のリクエストケーキ
当然、生クリームケーキがお勧めなのですが
「実はお母さんはモンブランが大好きなんですよね・・・」と
仕方ない・・・滅多にやらないんですけど、こうちゃんオリジナル２個１ケーキにしてみました　＾＾；

ベースはフルーツケーキなんですが、自家製の栗の渋皮煮も用意！　大きめなのでちょっと高級っぽい＾＾


一部分だけモンブランにしてみました！
もちろん表面だけじゃなく、外の渋皮煮ペーストクリームが塗ってある範囲は中まで栗の粒まで入れた
マロンクリームがギッシリ！　これなら丁度中間をカットすればモンブランも生ケーキも味わえる
超ラッキーな部分になりますね～♬


このケーキは、すんごい手間が掛るので滅多に作りませんが
日ごろいろんなことにも協力頂いているので、特別に作ってみました　


ベースは季節的に桃とメロンを載せてるのですが、栗が載ってるって違和感があるような・・・


少しでも華やかに見えるようにエディブルフラワーも散らしました


左右から見るとこんな感じ！　もちょっと華やかに飾りたかったなぁ～


それでもご家族のみなさん、とっても喜んで頂けたようで
ケーキを召し上がったみなさんから、それぞれ心のこもった手紙を頂きました！
１ホールのケーキを作って、５通もの手紙をもらったのは初めてのこと・・・

これまで、お子さんのムービーレターや手紙を頂くこともたくさん　＾＾
これらは商売では得られない大切な宝物です。
大切に残していますよ！　掲載が遅くなりましたが、こちらこそありがとうございました。


ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

★メロンだけでケーキを作るとこうなる☆

前回掲載のケーキは、生クリームのフルーツケーキに見えるけど、実際はチョコレートケーキ！
「あれっ！」「うわっ！」がたくさん詰まってるケーキは、作る楽しさが倍増します　＾＾


今回は、緑と赤い果肉のメロンだけを使って作ったケーキ


いつもは小さめのフルーツボールですが、今回は大玉のメロンを２個用意したので
たくさんカット出来ました　＾＾


そしていつもながらのてんこ盛り！


艶掛けするとキラキラの宝石のようです(^^♪


今回は、意図してエディブルフラワーを載せませんでした！
花を飾るとそれだけで華やかになるのですが、本来の主張もぼやかしてしまう傾向にありますね
ですから、シンプルさを表現したいときは、あえて飾らずにメロンを強調するのもいいのかも知れないと思いました


ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。