★おやつに角煮まんじゅう☆

・・・と言っても、私の場合まんじゅうではなく
まんじゅうに見立てたパンなんですが！意外とイケちゃってます
最終的にとろみをつけた角煮ですが、そのままご飯のおかずにもＯＫ


角煮は辛子をつけて食べるものですけど、今回はマヨネーズにからしを混ぜて
からしマヨにした後、バーナーで炙りにしてみました。
私の角煮は お箸ですっ～と切れるやわらかさです


まんじゅうを蒸すのは大変なので、食パンを使います。
前に食パンを使ったチョコスナックを掲載しましたが、食パンって結構良い素材です
６枚切を一枚用意して半分に折り、ラップの上からすりこぎで軽く伸ばします


その間に角煮を挟み、からしマヨを塗ってかぶりつきです




それからこれは おやつではないですが、癖になる味の角煮めし
炊きたてのご飯に角煮を贅沢に混ぜ込み（やわらかいので作業は簡単）
ゴマもたっぷり、適度にたれも入れて味が全体に行きわたったら
大葉の３～４枚ほどを千切りに刻みます


一番上に卵黄を載せて、kochan流 角煮めし　完成です～
これはどこかのお店にあるのかも知れませんが
オリジナルの感覚です

この他にも、この角煮めしを焼きのりで包んだ‘おにぎり’も美味しかったですが

見た目が普通のおにぎりだったので、写真は省きました


ランキングに参加していますので
宜しければ下の　『スィーツブログ』　のアイコンをポチっと
応援よろしくお願い致します　m(_ _)m


手作りおやつ
　↑上の おやつの文字をクリックすると、現在のランキングをご覧になれます。