★昨日gooの ピックアップフォトに選ばれてビックリ☆

よく分かりませんが、昨日はgooブログのトップで掲載されました

左のトラックバックの場所に表示されてるのがそうみたいですが・・・
実際は自分でもなんだか良く分かっていません



今日の掲載は意外とリクエストが多いメレンゲシュガー

味も彩りも変えて作ってみたんですが、
エッセンス系だけでは味のバリエーションが付きにくかったです～これも勉強


今回の発案・・・と言いますか、思い付きの新作はピーナッツダイスを

入れて焼きました。オレンジ色とブルーにだけですけど


他のは普通にサクサクのメレンゲシュガーです


ただ・・・今回は７種類を焼いたので、４日掛かり・・・ガス代がぁ～

メレンゲシュガーは卵白と砂糖だけで作りますが、とにかく時間が掛かります

水分飛ばすのに１００度のオーブンで９０分～１２０分
エッセンスなんて余分な水分を加えたら益々時間が掛かります


これだけで作った量の半分くらいですが、密閉の容器を探すのに一苦労

結局ビニールに入れてシールをかけました

得意のカラフル攻撃可愛く仕上がったと思います。


仕事しながらはムリでしょうけど、勉強中・読書・ＴＶ見ながら口に運ぶと
アッと言う間に無くなるそうです。

お菓子って楽しみながら食べてもらいたいです・・・ホッとしてもらいたい

ブログタイトルの‘キャラメルクリームでホッと一息’はそんな気持ちから来ています




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