ホントに久しぶりのバターラスク^^
砂糖がタップリ・・・じゃなくて、練乳パウダーがタップリなんです♪
種類もいろいろ・・・
でも、やっぱりプレーンが好まれる!
コーヒー味や抹茶味も面白いけど、
バターの風味のラスクが、一番飽きがこない味なのかも知れませんね!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/21/0d9f818c4e3121293bda55c4fb5d5a79.jpg)
今回は画像が少なめですが、時間的に余裕がなかったから・・・^^;
電動ナイフのお蔭で、硬いバケットも簡単に薄くスライス出来ました
まず120度で15分 カラ焼きするんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/fe/5bcdbe2ba0e81717dc1332753cff5489.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/7c/c4e9b6bf606c56bc02c4a2d437a73e30.jpg)
こちらが練乳パウダー入りのバターシュガー(白いでしょ~~^^)
バターに砂糖と練乳パウダーを入れてホイップすることで
空気も含んだ軽いバタークリームが出来上がります!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/1a/923ce53cd8407b3d5be1100d017a8a8f.jpg)
そのバタークリームを一枚一枚丁寧に塗って、オーブンで焼き上げました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/be/b4808c960ed995f8202940da8fea4c64.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/3d/7151aa811cf51a4872179d844365e607.jpg)
サクッとして、ほろほろ崩れるラスク! これが美味い^^
普通の練乳を入れてしまうと、液体なだけにベッタリなってしまって
サクッと感が得られません ><
この練乳パウダーがあるうちに、もっと沢山作らなきゃ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/45/cb43d3344483f670714b2e0c5d23aeef.png)
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