今日も暑かったですね～～ふう
テニスの時・・・死ぬかと思いましたわ～
お昼寝したらパワーアップしました。
政界では首相が昨夜突然の辞任で、大騒ぎ～～
どうなることでしょうね
さてさて、食いしん坊の夫のリクエストです。
雑誌のページを丁寧に切り取って持ってきました。
えぇ？作れってか！？
じゃ、どげんかせんばいかんとです・・・
チキン南蛮
《作り方》
鶏もも肉 一口大にカットし塩コショウしておく小麦粉 溶き卵をくぐらせて油で揚げる(A)
甘酢を作っておく酢 ７０ｍｌ
砂糖 ３０ｇ
淡口醤油 大さじ ２1/2
タルタルソースマヨネーズ １００ｇ
玉ねぎ 1/2～1/4 みじん切り (辛いときは水にさらして絞る）
酢 小さじ 2/3
砂糖 小さじ1/2
ゆで卵・・・大根のおろし金でおろす
塩コショウ 適宜
揚げた（A）を甘酢にくぐらせタルタルソースを掛けていただく
お味は！？
ＶＥＲＹ ＧＯＯＤ ～～～
お味の調整はもう少し醤油を多くしても良いかな～と思いました。
好みで変えてみましょうっと。
あなたも是非作ってみんね！！ ぶふ