犬猫と日向ぼっこ

ミックス犬と二匹の猫と一緒に送る毎日の記録と庭の草花の栽培日記。また、旅行先での記録などを綴る。

今夜は丹波の黒豆の枝豆

2008-10-23 18:56:37 | 食べ物

秋の味覚に連日 ウハウハ言っている私。

今月末のドックが気になりつつも‥

今日は 丹波の黒豆の枝豆を

友人からもらい ネットで茹で方を

調べて(一応扱いは聞いていたのですが)

慎重に調理しました。

なんでも 塩でよく豆をもみ 汚れを落とし

水から茹でる。

ここが普通の枝豆と違うところかな?

 

以前 『鶴瓶の家族に乾杯』で

糸井重里さんが好物だといって

農家を尋ねていたけど あの豆だ。

 

頂いた豆はとっても大きく いまから頂きますが

(既にかなり 味見済み)

食べ応えがあります。

栗 柿に続き豆  と、秋の味覚を満喫です。

 

我が家の柿も おすそ分けしたところで

好評で嬉しいな。

 

天気予報での注意報を言っています。

ど~か ならないでください

ももしゃんが また騒ぐので~。