最近のロール

今月、来月のロールケーキは アメリカンチェリーです。

アメリカンチェリーは赤ワインで煮てあります。

火が入っているのでアルコール分は飛んで 旨味だけが残っているはす。

いつも断面写真ばかりなので 今日は巻く前の写真にしてみました～。