折々のコバ

カフェコバの日々のつぶやき
水曜、木曜定休11:30オープンです!

臨時休業のお知らせ

2024-03-18 07:23:54 | 営業予定
2024/3/18(月)

姉が風邪でダウンの為お休みさせて頂きますm(_ _)m

明日は営業できるよう頑張ります。

オーダーケーキは妹が対応いたしますのでご来店下さい!
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2月の成績発表

2024-03-05 12:28:09 | 成績発表
2024/2月の成績発表です。


一位 月替りブリオッシュのオムレツバーガー 37、6%

二位 コババーガー             12、1%
二位 タイカレー              12、1%

四位 和風チキンドリア           11、0%



という結果でした。

ブリオッシュはいつも人気がありますねえ!!

しかしブリオッシュはコバでは冬のパンなのでしばらくお別れです。

多分12月にブリオッシュ食パンで月替りにすると思いますのでその時またよろしくお願いします!




ではでは〜〜〜
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3月の月替り

2024-02-29 10:43:32 | コバメニュー
明日から3月ですねえ。

早い〜〜!

3月の月替りを紹介します!

フォカッチャのオープンサンド

2種盛りで
*新玉ねぎのピザ風
*カキとチーズのオムレツ

です。

カキが苦手な方はハムに代える事ができます(無料)
オムレツのチーズをブルーチーズに代える事ができます(¥100)


色々値上がりで

カキもオリーブオイルもブルーチーズも高い!

メニューの値段を¥1000にしようかとも思いましたが
ブルーチーズをオプションにする事で価格を¥900のままにしてみました。

ブルーチーズ好きさんはぜひブルーチーズをお選びください!

ではでは3月もよろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m
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1月の成績発表

2024-02-03 11:19:56 | 成績発表
1月の成績発表です。

一位 月替り 大きいハンバーグのハンバーガー29、5%

二位 タイ風レッドカレー         14、1%

三位 コババーガー            13、6%

一位はさておき、、、タイカレーが二位ですよ!!!

初めてです〜!!!

冬なのにタイカレー、、、、、、

温まるからいいかも!?

今月はどうかなあ、、、

寒いけどご来店お待ちしております m(_ _)m m(_ _)m
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2月の月替りと駐車場のお知らせ

2024-01-31 10:20:22 | 携帯から、、、。
二月の月替りは

ブリオッシュのハンバーガー

ベーコン
スライスチーズ
ハンバーグ
スライスオニオン
オムレツ
デミグラスソース

のハンバーガーです。
ちょっと変わった事もしたかったのですが
タイムアップで鉄板の組合せになってしまいましたが
間違いないやつです!

それから駐車場のお知らせ

2月から第二駐車場の位置が変わります!

今までの場所からちょっとコバに近づいて

教会の敷地内です

教会の敷地内 手前から3台です。

ちょっと止めにくいかもしれませんが

よろしくお願いします m(_ _)m m(_ _)m






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バレンタイン商品

2024-01-29 12:58:06 | 焼菓子
今年のバレンタイン商品は、、、、、、、、、

チョコレートのシュトーレン! です!

チョコチップ
クルミ
アーモンド
イチジク
クランベリー

のシュトーレン。

サイズは2種類大¥1500小¥900です。

そんなに作らないので是非にという方は取り置きしますのでご連絡下さいね!



2月の月替りは近日中に紹介しますのでちょっと待ってね!
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12月の成績発表

2024-01-09 12:22:01 | コバメニュー
一位 月替り ブリオッシュグラタンパン  42、6%!!!

二位 コババーガー      13、4%

三位 タイカレー!      11、1%

四位 和風チキンドリア     8、1%!!

と言う意外な12月の成績でした〜〜〜!!!

月替りが42%って、、、、、、

そんなに売り上げた月替りは初めてでした。

でもでもブリオッシュ食パンはいい感じだったので

これから毎年ブリオッシュ食パンのグラタンパンは

定番しようと思っています^ ^


そしてドリアが8%って、、、そんなに売り上げないドリアも初めてかも、、、

意外な意外な12月でした。




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1月の月替りメニュー

2024-01-03 07:04:38 | コバメニュー
1月の月替りメニューの紹介です。

“大きいハンバーグのハンバーガー”

通常メニュー “コババーガー” のハンバーグの

2倍の重さのハンバーグを挟んだ

コバにしてはボリュームのある1月恒例のメニューです。

ベーコン スライスチーズ ピクルス スライスオニオン ケチャップ マスタードの

バーガーです。

ハンバーグを通常サイズにするのはー¥100ですのでボリューム要らない方は仰って下さい。

更にボリュームアップ、目玉焼きトッピングは+¥100で承ります。



そんな感じでまた一年始まりますねえ、、、

色々大変ですがぼちぼちいきましょう m(_ _)m m(_ _)m

新年の営業は1/5(金)からです〜〜!
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2023終わります!

2023-12-31 16:58:25 | 携帯から、、、。
皆様今年も一年ありがとうございました。

12月で21才になったコバですが

本当にいいお客様に恵まれて幸せ者だと思っています。

体力的にも少ししんどくなってきたのですが

まあもう少し頑張ろうと思っていますので

2024もよろしくお願いします。

2024は1/5(金)より営業開始です。

月替りは毎年恒例の “デカいハンバーグのハンバーガー”です。

お待ちしております!
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営業予定

2023-12-19 23:06:41 | 営業予定
年末年始の営業予定です。


今年の喫茶営業は21(木)までです。

20、21と水 木で本来なら定休日なのですが年末スペシャルで

営業してますのでお時間ある方はぜひご来店下さいませ〜!

22日〜25日はクリスマスケーキの予約販売をしております。

26〜2024 1/4まで冬休み

1/5(金)より通常営業です。

よろしくお願い致しますm(_ _)m m(_ _)m
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11月の成績発表

2023-12-11 12:35:01 | 成績発表
11月の成績発表です。

一位月替り ナッツブレッドのブルーチーズクロックムッシュ 32、3%

二位 コババーガー                    15、8%

三位 和風チキンドリア                  12、9%

月替りのナッツブレッドのクロックムッシュですが

とても気に入りました!

ナッツブレッドにレーズンが入っているので時々甘かったり

大きな塊で焼いてスライスしてクロックムッシュにしたので

よりサクさがでていたり、、、。

気に入ったのでまた来年も登場させると思います。

今月パンはブリオッシュなのですがこれもブリオッシュ食パンで焼いてスライスして

グラタンパンにしているのですが、いい感じです^ ^

塊で焼くのいいです^ ^


というわけで12月ももう中旬。

あっという間に今年が終わりそうです!

皆さま体に気をつけて、元気にお過ごし下さいね〜

クリスマスケーキのご注文は15日(金)まで

年内営業は21日(木)まで

新年は5日(金)から

よろしくお願い致しますm(_ _)m m(_ _)m
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12月の月替り

2023-11-27 10:49:46 | コバメニュー
はい 12月の月替り紹介です!

 ブリオッシュのグラタンパン

シーフードとジャガイモ、マイタケのグラタンを

今回はブリオッシュを食パンにして焼いてスライスして挟みました。

食パン型でパンを焼くのはコバでは初めてなんですが

面白くて可愛いですね〜。

というかやっぱりパンは可愛い♡

目玉焼きトッピングもオススメです。

12/1(金)より開始です〜

よろしくお願いします〜



*クリスマスケーキの予約締め切り12/15(金)です。

*12月は後半営業日が少ないです。
年内の喫茶営業は12月21日(木)まで。
(20日水曜、21日木曜は喫茶営業します!)
22日から25日はケーキのお渡しのみの営業です。
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2023クリスマスケーキ

2023-11-10 12:58:11 | 2023クリスマスケーキ
2023のクリスマスケーキメニューの紹介です。




フレッシュフルーツタルト
φ16cm(3~4人)¥3800
φ18cm(4~6人)¥4300
φ22cm(6~8人)¥5000

一番人気のフレッシュフルーツタルトです。
カスタードもたくさん
フルーツもいっぱい乗りますので
美しくカットするのは至難の業ですが
やっぱり一番人気です^^



ショートケーキ(生クリームとスポンジのケーキ)
φ13cm(3~4人)¥4100
φ15cm(4~6人)¥4500
φ17cm(6~8人)¥5300
生クリームとスポンジのケーキという名前でしたが
カスタードクリームも入っている!という矛盾に気が付いて
”生クリームとカスタードとスポンジのケーキ”なのか?
果物は?
、、、という訳で
”ショートケーキ”という名前に落ち着きました^^
サンドクリームがカスタードでサンドフルーツはミックスです。




ガトーショコラナンシー
φ15cm(4~6人)¥3300
φ18cm(6~8人)¥3800
少ないですが根強いガトーショコラファンも居てます^^
クリスマスはナッツデコレーションです。




ボックスショートケーキ
18cm✖️7cm(2~3人)¥2800
ポプラのボックスに入ったショートケーキです。
サンドするのはミックスフルーツとカスタード。
上は生クリームで仕上げます。




ボックスガトーショコラ
18cm✖️7cm(2~3人)¥2300
ポプラのボックスに入ったガトーショコラです。
上はフルーツで飾り付けます。
(上のフルーツをとったら3,4日日持ちします)




以上の5種類です。


ご予約は店頭かお電話、メールで。
メールの場合は気がつくのが遅いので早めにお願い致します。
締め切りは12月15日(金)まで。
ケーキはそれぞれ限りがありますのでお早めのご予約をお願い致します。

ケーキのお渡しは12月22日(金)〜25日(月)10時〜19時です。
時間外は応相談。

年内の喫茶営業は12月21日(木)までです。
(20日水曜、21日木曜は喫茶営業します!)
22日から25日はケーキのお渡しのみの営業です。
オフピーク値引き12/22(金) お渡しのクリスマスケーキは¥500引きです。

新年は
2024/1月5日(金)11:30より営業予定です。

カフェコバ☎︎090-3993-0863✉︎mise@koba-c.com
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10月の成績発表

2023-11-05 14:21:53 | 成績発表
10月の成績発表です。


一位 月替り  ライ麦パンのパテドカンパーニュサンド 27、2%

二位 コババーガー                  17、7%

三位 和風チキンドリア                12、3%

でした。

パテは今年も人気でした!

来年も10月にすると思いますので来年もよろしくです^ ^


今日の写真は私の家の 実生のナンキンハゼ の紅葉。

秋ですね〜〜
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9月の成績発表

2023-11-04 14:42:43 | 成績発表
11月ですが9月の成績発表です。

一位 月替り ナッツブレッドのオープンサンド(ナスとキーマカレー)31、7%

二位 コババーガー                       15、6%

三位 和風チキンドリア                     11、7%

でした〜〜

自分でも9月の月替りがなんだか忘れちゃって
ブログを遡って調べました^ ^
ナスだった!
カレーにゆで卵乗っけてた!

今月もナッツブレッドですが、今月のはレーズン入りです。

食べてて時々甘くって嬉しい^ ^

ではまた〜〜



写真は季節外れに咲く朝顔。
綺麗な青です。
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