二月の月替り

明日からのメニューの紹介です。

ブリオッシュのオムレツバーガー

牛乳　玉子がたくさん入ったブリオッシュを　上にヘソの付いた　Brioche a teteという形に成形して

オムレツ
ハンバーグ
ベーコン
チーズ
オニオンを挟んだバーガーにしました。

焼く前の写真がこちら↓



それから2月から色々値上げしております！
申し訳無いですがよろしくお願いいたしますm(_ _)m m(_ _)m

12月の成績発表

12月の成績発表です^ ^

一位　月替りブリオッシュ食パンのシーフードグラタンパン　36、3%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　　　　　　12%

三位　タイ風レッドカレー　　　　　　　　　　　　　　　10、5%

でした〜

やっぱりあんまり覚えていませんよ。

どんなシーフードが挟まっていたっけ？

調べたらタラとアサリでした〜〜




来月から食事メニューもスイーツメニューも値上げさせて頂きますm(_ _)m

申し訳無いですがよろしくお願いいたしますm(_ _)m m(_ _)m

11月の成績発表

油断してたらすぐこうなっちゃう､､､

11月の食事の成績発表です！

一位　月替り　ナッツブレッドのクロックムッシュ　35、1%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　　　13、8%

三位　和風チキンドリア　　　　　　　　　　　　　13、5%

でした。

もうすっかり忘れきっています､､､､､､

でも気に入っていた様な､､､

パンにイチジクが入っていた様な､､､


クロックムッシュって世の中で流行っていますか？？

ハムチーズでは無い色んなクロックムッシュが売られていますよね？

コバでもまた変なクロックムッシュを作ろうかな^ ^

ではまた近日中に12月の成績発表をしますね〜〜


写真はナッツブレッドのクロックムッシュに目玉焼きトッピング　です。

お久しぶりです

あけましておめでとうございますm(_ _)m

前回記事はクリスマス前でしたのでほとんど1ヶ月放置してしまいましたが

怒涛のクリスマスが終わって腑抜けた冬休みを過ごしておりました。

12/26から休んでおりますのでもう充分リフレッシュ出来ているはずです。

1/13(月)11:30より通常営業開始です。

少し変更がありまして

一月からお食事の単品提供をやめてドリンクとのセット販売のみにさせて頂きますm(_ _)m

二月からは値上げとスイーツもセット販売のみにする予定です。

自分がお客でいって払える金額､､､と思ってやってきましたが

どうも体がついてこなくなった感じです､､､。

ちょうど良く働くのって難しいですよね。


と言う感じで2025、なるべく体を労わりながらぼちぼちやっていこうと思いますのでよろしくお願いしますm(_ _)m m(_ _)m

1月の月替りは毎年恒例の　大きいハンバーグのハンバーガー　です。
写真はまたの機会にm(_ _)m

クリスマス以降の写真を数枚貼っておきます。
最後の山は休み中登った高千穂峰です。
(お尻に大きなアザが出来ましたが)

営業予定

臨時営業を予告していました12/19(木)ですがおやすみさせて頂きますm(_ _)m

12/20も最終営業予定日でしたがごめんなさいm(_ _)m

おやすみしてクリスマスケーキに備える事にしました。

なんだかグダグダな年末営業になってしまって本当に申し訳ないです。

思っているより疲れている様です。

長い冬休みで回復させたいです。


そしてクリスマスケーキをご注文くださったお客様

お待ちしておりますね！！

今年はクッキーやメレンやシュトーレンも、入ってすぐの場所に並べてみましたのでケーキを注文されていない方もぜひ覗きに来て下さい！

では21日お待ちしておりますm(_ _)m m(_ _)m

明日の営業予定

明日12/17（火）もおやすみさせて頂きますm(_ _)m

ご来店を予定して下さっていたお客様大変申し訳ございませんm(_ _)m

オーダーケーキのお客様　焼き菓子ご購入のお客様　シャッター半分閉めておりますがお入り下さいませ！



写真は　今年シュトーレンの飾りに登場させた働く小人です。

臨時休業のお知らせ

本日16日(月)

体調不良でごめんなさいおやすみさせて頂きますm(_ _)m

明日も未定ですm(_ _)m

また明日も更新しますので〜

m(_ _)m m(_ _)m

営業時間変更のお知らせ

只今平日短縮営業中なのですが

やっぱり明日明後日も2:00ラストオーダー3:00迄営業にさせて頂きますm(_ _)m

色々バタバタ、ドタドタで、もう無理〜〜〜！ってなってますm(_ _)m

18(水)19(木)20(金)の営業予定も変わるかもしれませんので

ご来店予定の方は　ブログ　インスタグラムでチェックしてからご来店お願いしますm(_ _)m

クリスマスケーキの予約は本日13日迄です。

まだの方はぜひお電話下さいね〜


今日の写真はメレンゲキノコ。

クリスマスケーキのお供に少しだけ作りましたのでぜひお買い求め下さいm(_ _)m

2ヶ入り¥250です。

12月メニュー

明日からのメニュー紹介です！

ブリオッシュ食パンのシーフードグラタンパン

スライスしたブリオッシュに　タラとアサリとジャガイモと舞茸グラタンを挟んで

ホワイトソースを乗せて焼き上げたグラタンパンです。

熱々ですので気をつけて食べてください！


営業予定のおさらい

年内
平日(月火・金)11:30〜15:00(ラストオーダー14:00)
土日　　　　11:30〜17:00(ラストオーダー16:00)
12/19(木)臨時営業11:30〜15:00(ラストオーダー14:00)
2024喫茶営業12/20(金)まで

クリスマスケーキのオーダー締め切り12/13(金)

2025 1/13(月)から通常営業(11:30〜17:00)開始


よろしくです〜〜〜！！

営業時間のお知らせ

突然ですが､､､


明日から年末12/20の喫茶営業終了日まで

平日限定（月火・金）で

ラストオーダー14:00 閉店15:00短縮営業でいきます！！


ご来店予定を考えて下さっていた方には申し訳ないです！！


なんか疲れが溜まっているし、ちょっとゆっくりしないと身体がもたない気がするので､､､


営業時間は15:00迄ですが仕込み作業を残ってやっております。

シャッターが閉まっていない時は

焼き菓子販売していますので遠慮なくお入り下さいm(_ _)m

よろしくお願いしますm(_ _)m

10月の成績発表

10月の成績発表です。

一位　月替り　ライ麦パンのパテドカンパーニュサンド26、3%

二位　コババーガー　　　　　　　　　　　　　　　　18、5%

三位　ドライカレー！　　　　　　　　　　　　　　　10、8%

でした〜〜〜！！！

ドライカレーがランクインしたの初めてかもですです〜〜＼(^^)／

なんでかな？

今月も今のところ月替りが優勢。

釣られて通常のクロックムッシュも人気かもです。


月曜日からようやく寒くなりそうです。

皆さま体調に気をつけて元気で過ごしましょう！！！

2024クリスマスケーキ

2024Christmas cake Menu出来ました〜

今年は種類が3種類　サイズはそれぞれ3サイズです。



ミックスフルーツタルト
16c m（3～4人）¥3900
18cm（4～6人）¥4600
22cm（6～8人）¥5200

ショートケーキ
13cm（3～4人）¥4100
15cm （4～7人）¥4500
17 c m (7-9人)¥5300

ガトーショコラナンシー
13cm （2～3人）¥2800
15 c m（4～6人）¥3800
18cm （6～8人）¥4300


ご予約は店頭かお電話でお願いします。

締め切りは12月13日（金）です。

数に限りがありますのでお早めにお願いします。

21日（土）～25日（水）は喫茶はお休みでケーキのお渡しのみの営業です。

12/18（水）は定休日　　/19（木）は臨時喫茶営業致します。ぜひご来店ください。

喫茶営業は12/20(金)が年内最終となります。

ケーキのお渡しは12/21~25の10時~19時です。時間外は応相談。

オフピーク値引21（土）～23（月）お渡しのケーキは一¥500です。

年末年始/12月26日（木）～1月12日（日）冬休みを頂きます。
2025/1/13（月）11:30より営業。
cafe koba 090-3993-0863 mise@koba-c.com

となっております。

あっという間にもうクリスマス予約開始です。
そしてあっという間に終わるのでしょう、、、、

よろしくお願いしますm(_ _)mm(_ _)m

11月の月替りメニュー

もうもう明日から11月だ〜〜〜

今年も後2か月！！

なぜだか焦りますよね？

焦るけどのんびり頑張ります^ ^


さて11月の月替りです。

ナッツブレッドのベーコンきのこクロックムッシュ


アーモンドとイチジクの入ったナッツブレッドをスライスして

ベーコンキノコソテーとホワイトソース　チーズをはさんでクロックムッシュにしました。

定番メニューのパンドカンパーニュのクロックムッシュはハムチーズなので

それより味濃くて、ワイン欲しくなる系かも(ワインはメニューに無いけど)

ナッツブレッドに入れているイチジクの甘さもいいアクセントなっています。


ではでは明日からまたよろしくお願いします〜〜！！

10月の月替り

さてさて

明日からまた通常営業再開します！

とりあえず月替りの紹介です。

ライ麦パンのパテドカンパーニュサンド

毎年秋のお気に入りメニュー

パテドカンパーニュとピクルス、オニオンスライス、ベビーリーフ、　

のサンドイッチです。

ぜひぜひご来店下さいね〜。

店内の紹介はまたします。

後、今コバはマンションの大規模修繕の為足場で覆われています。

店前駐車場はスペースは前と変わりないのですが、足場の柱が立っているので

なんだかとってもプレッシャー、、、、

当たったら大変！と思いながら駐車するのって難しいです、、、、

皆さまお気をつけてご来店下さいね〜

臨時休業のお知らせ

2024/9/25(水)〜10/3(木)

店内模様替えの為お休みさせていただきます。

大きな机を一つ買いました！

お楽しみに〜〜

模様替え期間中、喫茶営業はおやすみですが

オーダーケーキはお作り出来ますので

ご希望ありましたらぜひご連絡下さい！

居てない日も有りますが、水、木もご用意出来ます！

ぜひ〜〜



それから、9/1よりコバの入っている天王山フラワーハイツの

大規模改修が始まりまして、そろそろコバ前も足場で覆われてしまいそうです。

基本的には通常通り営業する予定ですが、

駐車しづらかったり、店内暗かったりご迷惑をおかけしそうです、、、

営業してますのでぜひご来店下さい！