金の糸＠東金田市

金の糸＠東金田市へ。禁煙店。

 パーコが載ったラーメンがウリ。石神本に載っていたお店です。昔の店名と場所は違います。

天塩パーコ麺注文。

雑誌で見る限りだと、透明な色の塩スープでタンメン風かと思っていましたが、
豚骨が、少し乳化しています。ニボシ風味がジンワリと出ていてアッサリとした、 ライト豚骨みたいですが、豚の旨みはシッカリ出ています。
パーコーは、塩味ベースで香ばしく揚げて美味しいです。
なんとなく、スガキヤみたいでもありましたが。

好み度　４

千葉県東金市市田間１２９６－１
０４７５－５２－０９７７
１１：３０～２２　
火休み