らぁめんりきどう@岐阜県岐阜市

らぁめんりきどう@岐阜市

注意書き。

卓上アイテム

焙煎2色つけチャーシュつけ麺　

並み　

自家製麺が美味しい。

焙煎された麺は香ばしい薫りにしこしこつぶつぶ感があります。

白い麺はツルツルコシがあり王道的。極平麺はインパクト強く楽しめる麺

つけ汁は、やや甘酸っぱさと醤油昆布の柑橘類も顔がでるつけ汁

チャーシュ－は柔らかいトロトロの肉感が強い。

修行先の満来系ほりうちよりも洗練された店。

納豆系も出して欲しいけど。

4.5

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