一麺惚＠多治見市

2011年05月29日 / 岐阜市
２８日分です。
夜は、一麺惚＠多治見市へ。
ご主人は、松坂屋でのラーメン店で修業みたいです。どこだろう？　
食べている途中でまる銀の匂いもありましたので、やはり、まる銀プロデュースのお店でもあります。

惚郎並み６９０円２００ｇ、野菜１５０ｇ、ニンニク、カラメ、背油無料コール。

二朗系でも東海の作りの二朗。油マシでもスープに油が少なくカラメにしたのでタレが立つ味。特に野菜の茹で加減がカタイのが東海の作り。
東海二朗はら・けいこの影響が強いですね。タレ濃いめ、油少なめ、野菜カタメ。
「大＠中区」除く
好み度　３．５
　



コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )
« 八幡＠春日井市 こじまや＠土岐市 »
 
コメント
 
 
 
亜流店 (プロガスム)
2011-08-04 18:21:33
はじめまして

ここ行きました。美味しくないです。
ここのスタッフは一度で良いから堀切に行って本物を味わって欲しいです。
こんな亜流店が二郎を語るのはダメかと思います。
 
 
 
Unknown (ｋ麺)
2011-08-14 08:16:00
プロガスムさん。
はじめまして。
まぁ、好みがありますので。
東海の二朗はタレ多め、油少なめが多い作りが多く、中には、二朗のお約束でもあるニンニクが業務用はホントＮＧ。
 
コメントを投稿する
ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません
 
名前
タイトル
URL
コメント
コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。
数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。