こじまや＠土岐市

2011年05月29日 / 岐阜県
２８日分です。
こじまや＠土岐市へ。 比較的新店です。
福井県の人気店「まるせい」で修業された方のお店。
「まるせい」は食べたことないのですが・・・

夜７時頃お店の前通ると外の明りはなく、店内だけの照明で暖簾だけは出ていたので行ってきました。

ウリのチャーシュー麺７８０円注文。
昔ながらの鶏ガラベースの作りですが、深みある懐かしくて新しい味わいの中華そば。麺は自家製麺で滑らかな舌触りの美味しい麺。地元ではもちろん、マニアの方でも最近の味には飽きた人には良いかと思うラーメン。
いつまでも安心して食べられる中華そばの王道といった作りでもあります。

好み度　４．

http://ramendb.supleks.jp/shop/30666
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コメント
 
 
 
鶏ガラ (phantom)
2011-06-08 20:33:49
鶏ガラの美味しいスープですね。麺の茹で具合も適当で、予想以上に美味しかったです。
 
 
 
Unknown (ｋ麺)
2011-06-11 17:18:42
phantomさん。
シンプルかつ奥深い丁寧に作った懐かしい中華そばですね。
 
 
 
Unknown (通りすがりの太麺好き)
2011-10-29 00:27:05
　ランチ（土曜）の時間に行ってきましたが、美味しゅうございました。“シンプル”だけれど“贅沢”な
中華そばですね。セットの唐揚げもいいお味だし、何よりも接客がいい。土岐市民としても、広くお勧めしたい！！
 
 
 
Unknown (ｋ麺)
2011-10-29 16:14:44
通りすがりの太麺好きさん。
シンプルですけど、奥深いですね。
まだ一回しか行ってないので次回は唐揚げも食べてみたいです。
３回程スープ切れでフラレテます・・・。
 
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