桜@小牧

桜@小牧へ。

つけ麺があったので、つけ麺を注文。

万楽系のつけ麺は、数年前に本店でにまかないにあるとの情報を聞いたことあります。

つけ汁は、魚香味油(エビ、カツオ)風味の厚みが多く、油で味を支配しているタイプのつけ汁。動物系は、ラーメン用と同じスープなので薄く、魚粉で魚風味+。
麺は、ラーメン用みたいな太さで、滑らかさとツルツルした食感ですが普通。
大盛りだったので、後半、香味油が少なくなって味がついてこないのが更に残念。

好み度 2,5 


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