さくら@半田市

2014年10月20日 / 愛知県知多半島

さくら＠半田市　禁煙店

ノスタルジックラーメン溜り１，５玉９８０円を食券で。

溜り醤油でも生醤油のような醤油味と鮮度で、思ったほど濃い味でもなく丁度良い感じです。

キレさとマッタリ感ある和風などことなく懐かしさもあるような感じでもありますが、今風の首都圏にありそうなネオクラシカルラーメン。

麺も自家製麺の細麺でスルスルと口の中に入るような旨い麺。

ネギの切り方にもこのスープには合っています。

レアなチャーシューも絶品な美味しさ。

好み度　４，５

 

 

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金太郎＠柳津

2014年10月20日 / 岐阜県

金太郎＠柳津へ　喫煙店

　

台湾ラーメン・餃子注文

鷹の爪タップリに腕のある野菜炒めにニンニクジャンクの辛ウマ台湾ラーメン。

餃子は普通

好み度　４

 

 

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鶴亀堂＠春日井勝川

2014年10月20日 / 愛知県尾張方面

鶴亀堂＠春日井勝川　禁煙店。　

　

四川ラーメン７２０円を食券で。

岩崎時代を知っていると魂が抜けたようなスープ。まぁ悪くはないけど。

チャーハンも美味しかったけど、、、チャーハンも別物になってるし。

同じよなな形で、尾張旭ラーメン街道時代の「一番軒」も良かったけど、魂を売ってＦＣ化になってしまうとダメですね。

好み度　３　昔４

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アマノ食堂＠安城市

2014年10月20日 / 愛知県西三河方面

アマノ食堂＠安城市　喫煙店

　

ボサイ食堂で中華そばの文字があったので行ってきました。

お店の中は小奇麗です。

　

中華そば４５０円と、ミソカツ丼５５０円注文。

中華そばは、アツアツの鶏ガラの懐かしい和風出汁もある中華そば。麺はカタメです。

ミソカツ丼は醤油とソースを赤みそブレンドしたかのような独特なアッサリしたタレ。

セット出食べると、美味しいです。「だてそば＠岡山市」みたいに。

好み度　３，５

 

 

 

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呵呵＠津島市

2014年10月20日 / 愛知県尾張方面

呵呵＠津島市　禁煙店

塩、醤油も美味しいですが、汁ナシ坦々麺もここはオススメ

汁なし担担麺太麺仕様８２０円・ランチチャーシュー丼１００円を食券で。

汁なしの食べ方にウンチク書いてありますが、自分も汁なし坦々麺はまぜない派です。

山椒は別で出てきますのでお好みで。

タップリの自家製ラーユに濃厚な芝麻醤もタップリと入ってます。モチモチ麺とタレが絡み具合も良いです

好み度　４、

 

 

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