味噌らーめん専門みつか坊主＠豊中市

２月分です。

味噌らーめん専門みつか坊主＠豊中市。喫煙店。

夜中でも、満席の人気店。

白味噌ラーメン７００円注文。

スープ自体は、アッサリでもなくコッテリでもなく中間。
味噌の風合も濃い目でもなく薄くも無い。味噌ダレからの甘みと香ばしさもよく、バランスの取れたレベル高い作りの味噌ラーメン。
炒めた野菜も腕もある出来。
お腹に余裕があれば替え玉もしたいところでした。

好み度　４，５
大阪府豊中市蛍池北町3-3-13
０６－６８５０－３５３２
１９：３０～２６：３０（平日、土曜日）
１２～２０（日、祝）
月、第２火休み。子連れＯＫ

麺や よかにせ＠淀川区

２月分です。

麺や　よかにせ＠淀川区　皿ナシ。喫煙店。鳥居式では珍しい喫煙店。
大成食品の麺を使用の鳥居式系のお店。

つけ麺を食券で。

かなりしっかりした濃度の動物系でドロリとまったりしたつけ汁。
動物にも負けない、カツオを軸とした魚介系。
麺は、モチモチとツルツルした食感ですが、スープに負けているような・・・。

好み度　５

大阪府大阪市淀川区十三本町2-8-4
　06-6305-4123
　17時～翌2時
　無休。子連れＯＫ

錦麺＠松原市

２月分です。

錦麺＠松原市へ。禁煙店。狭くない店内ですがベビーカー、小さな子供禁止店。

和風豚骨ラーメン７００円注文。

豚骨の旨み、甘みは出ていますが、塩分、科学が強めで全体的にショッパク感じます。
万人向けのパンチのある優等生的な味の作り。和風でもミクロの魚粉での魚風味があります。
麺は、コシと滑らかさある自家製麺。

好み度　３，５

大阪府松原市松ヶ丘３－６－１５
０７２－３３１－１７７７
１１：３０～１４　１８～２２：３０
日、水の夜休み。