晴レル屋＠大府

晴レル屋＠大府へ。禁煙店。

5月末までの、つけ郎を食券で買い、注文時に、まぜ郎、ニンニク少なめコールで。

最近多い、メタボ一直線のビジュアル(^^ゞ。
麺には、意外とマイルドな醤油感のタレが絡んでいます。迫力あるチャーシューは薄味で生姜風味があります。背油の甘みに黒コショーでメリハリ感も出ていました。
ニンニクが残念でしたが・・・。
この手は、ニンニクが大半の味をまとめる役目だと思いますが・・・。

好み度　４

満福＠春日井市

満福＠高蔵寺へ。禁煙店。
まぜそば７５０円を食券で。

無料のトッピングは、メニュー表を店員さんが持ってきて、花カツオ、チーズ、キムチ、チップス、ニンニクなどすべてを注文。
トッピングナシだと、野菜とタマゴ、チャーシューだけかな？

麺には、マイルドな濃い目の醤油味に油が絡みややコッテリ。ラーメンやつけ汁みたいな魚介のタレ感は少なめ。花カツオで魚風味ありますが、やきそばみたいな風味でもあります。キムチで辛味とニンニク味に、酸味でサッパリ。途中で、ニンニクもクラッシュしていれましたが、冷凍？で全く味がなく、化けもしない。この手は、生の刻みニンニクがとても合うかと思いますが・・・。
トータル的には旨いのですが、上品さもあるまぜそば。

好み度　４


春日井市白山町６－１－４
０５６８－５２－６４４６
１１：３０～１４　１８～２２
水休み。

ら・け２＠東区

ら・け２へ。

ｋ麺の親子盛りを食券で。

甘酸っぱい凶暴なタレに、モチモチとした極太麺。
中毒性もあるつけ麺。

好み度　４

与作＠木曽川町

与作＠木曽川町玉ノ井付近へ。喫煙店

ラーメン・串かつ3本注文。

 

 

白楽＠一宮市奥町

白楽＠一宮市奥町へ。喫煙店。

ラーメン４５０円注文。
一宮ブラックで昔ながらの中華そば＋中華テイストに○ダレ。
塩分、化学も多めの、最低限のトリガラにクズ野菜を煮込んだようなスープ。
から揚げは美味しそうでしたが・・・。

やまと＠各務原

やまと＠各務原へ。禁煙店。
冷やし醤油ラーメン７００円注文。

冷製スープに鶏の旨みとスッキリ感あるカツオ風味。アッサリして軽い口あたりの醤油感。
麺は、コシがシッカリあります。
チー油が多ければ、いろは本店＠山形テイスト。

好み度　３，５

各務原市前渡東町４－２８５
０５８３－８６－８９５１
１１：３０～１４　１７：４５～２１：３０
日休み。

伊駄天＠藤枝市

伊駄天＠藤枝市へ。禁煙店。
昼・夜限定10杯の四季彩菜麺　２００８　春２号　香草和えつけ麺　～伊吹き～　　９８０円・鶏メシを食券で

イタリアン全開のビジュアル。
和え麺スタイルにつけ汁もあります。
最初は、麺だけ食べると、バジルとオリーブ油が麺にしっかりと絡んで、パスタ感覚。
次に、麺をにつけ汁につけると塩ベースの節系で、和と洋のケンカしそうな味ですが、旨く仕上てあるのが、伊駄天らしいです。
半分食べてからかき混ぜて食べて、トマト、レモン酸味でサッパリ、鮮度あるシーフードの魚介系が魚のインパクトもあります。燻製タマゴは、甘く香ばしくてとても旨い。
とても、大胆な作りですが、まとまりある美味しさが素晴らしかったです。

でもこの和え麺スタイルは、長野東急ラーメン博での大崎氏コラボ限定に似ているかと思いましたが・・・。

好み度　４，５

燕＠焼津

燕＠焼津へ。禁煙店？

燕＠島田の2号店。

朝ラーメン５００円を食券で。

鶏ベースのスッキリした動物系に、まろやかさある醤油感。
和風テイストで、やさしい味わに作られたラーメンですが、シッカリとコクと旨みはあります。早朝からレベル高いラーメン食べられるのも珍しいお店。

この辺りでの柔＠焼津が無くなったのも残念です。

好み度　３，５

焼津インター北へ１００Ｍ～２００Ｍ先にある左側にテナントにあります。
ＡＭ６：３０～ＰＭ１５