ブリートス

これは、こないだトルティーヤのところでちらっと話に出た
ロバちゃん こと Burritos です。



小麦粉のトルティーヤに、何やらグチャグチャと包んだものが三本。
付け合せにフリホーレス（豆）とグアカモレ（アボカドのすり身）がついてます。

で、中の「何やらグチャグチャ」は、食べてみたら
要するに朝ごはんに出るスクランブルエッグでした。
今日のブリートスは名前にノルテーニョ、norteño とついてまして、
この単語、「北の、北方の」という意味なんですが、
実はメヒコにおいては、これがモンテレイ（とその周辺）だけを指すのだという説と、
それはモンテレイの傲慢だ、チワワやバハカリフォルニアも
当然メキシコの北部（ノルテーニョ）だ、という説とありまして、
どちらが本当なのかは未だに謎なんですが。
で、今日のブリートス・ノルテーニョスは下に解説で、
「モンテレイ風」とありましたので、これはモンテレイにあるブリートスらしいです。

で、中身ですが、これもノルテーニョの machacado と呼ばれる、
牛肉の干し肉 carne seca を細かく砕いて
スクランブルエッグと混ぜたものが入ってました。
それも写真に撮ったんですが、至近距離からのフラッシュで撮ったら
光りすぎて失敗でした、ごめんなさい
ちなみに、食べてみたら辛かったので、
当然のようにチレが入っていたらしいです。

◆

さて、今日の昼食に出かけたのはイタリア対アメリカ合衆国の試合が始まるころでした。
ええ～、今からご飯食べにいくのぉ～！？と言いつつ
しょうがないので付き合いましたが、
心配無用！
今ではどこへ出かけてもサッカーの試合は見られるようになってます。
このとおり。



で、前半だけレストランで見てきました。
いやいや、何だか波乱万丈な試合でしたね？

というわけで。
試合を見ながら上の空で食べたブリートスでした。