トマト牛肉麺

『牛肉麺』は、牛肉がどっさり入った麺で、台湾の国民食。

種類も豊富で

牛肉が「赤身」のものや「筋肉」のもの

また、「かたまり肉」になっているものや「薄切り」になっているもの。

麺も、細いのから太いのまで様々。

さらに、スープも塩系、醤油系の他…

最近の流行りはトマト味だそうだ。

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2日目の夜にホテル近くの『四平街番茄牛肉麺』に入った。

日本の旅行情報誌に載っている程の店だが、きれいな店ではなかったな。

でも、人気店のようで閉店近かったけど何組かの客がいた。

食べたのは店の名にもなっている『番茄牛肉刀削麺』

「番茄」は「トマト」と言う意味。

だから　トマト味の牛肉麺で麺は太短い刀削麺　と言うことだ。

トマト味…サッパリ感が出て、なかなかいけますよ。

ただ、刀削麺なのでお腹にはズッシリきます。

食の細い方は、よほど空腹時でないと食べあぐねるかも。

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私たちが支払いをしているときに、日本人のおば様グループが店にやって来た。

でも、かわいそうに「閉店です」と言われて食べられなかった。

営業時間を間違えたって話している。

店前で名残惜しそうにしていた彼女たち。

会計を終えた私たち夫婦が出ていくと

「どうでした？」

と尋ねられた。

「美味しかったですよ」と答えたけど、よく私たちが日本人と分かったな。

よく見たら、私が手に持っていた情報誌と同じものを、その人たちも持っていた。

そりゃ　解るわ。