寒くなってきました。寒い夜は、生姜スープで温まりましょう！
【材料】 （ ４人分）
・生姜・・・・・・・・・２かけ（２０ｇ）
・九条葱・・・・・・・・１本
・水・・・・・・・・・・３カップ
（調味料：Ａ）
・日本酒（純米）・・・・５０ｃｃ
・鶏がらスープの素（顆粒）・・・大さじ１
・白醤油・・・・・・・・大さじ１
・味醂・・・・・・・・・大さじ１
【作り方】 （ 調理時間、約８分 ）
１）生姜を千切りに、葱はみじんぎりにします。
２）水に調味料Ａを順に入れ、一煮立ちさせたあと生姜をいれます。
３）再び沸騰したら、葱を入れて完成です。これだけです。
※ このスープは、うどんや白菜ともよく合います。
スープの具として、トッピングを工夫してみるのも面白いですね。
寒い夜や風邪気味の時は、体が芯から温まります。
