落花生の収穫が始まりました。
採れ立ての落花生は、茹でて食べるのが一番ですね！
【材料】
・落花生
【作り方】 （ 調理時間、約 ４０分 ）
１） まず落花生の泥を落とすようによく洗います。
２） 大きなお鍋にお水をいれます。
私は、２Ｌのペットボトル、一本分の水をいれます。
３） 次に塩をいれます。３％の塩加減が良いようです。
２リットルのお水で６０ｇの塩。この塩加減がポイントです。
４） 沸騰したら、落花生をいれ、４０分くらい茹でます。
ゆですぎかなと思うくらいでちょうどいいようです。
※ 茹でたては、ビールのつまみに最高です。
夏は枝豆、秋は茹で落花生で決まりですね！
