菜園日記：1月 第4日曜日 （2014年1月26日）

【畑の天気】曇り／晴れ（最高気温 14℃　最低気温 3℃）

　1月第4日曜日、
　昨夜、会社の新年会で、久々に日付をまたぎ、今日の明け方近くまで、
　年甲斐もなく、若人達に付き合って呑んでしまった。

　予想はしていたものの、目が覚めたら、既にお昼近くになっていて、
　朝から予定していた畑の野良仕事はＮＧ。

　昼過ぎ、重たい二日酔いの頭をかかえつつ、畑に向かう。
　日中は、かなり暖かかったが、北風が次第に強くなり夕方は急に寒くなった。

　家庭の生ゴミ発酵容器から発酵液を取りだし、発酵した生ゴミは堆肥箱に
　移して二次発酵させる。

　発酵液は水で500倍に薄め、液肥として利用できる。

　冬は肥効が効き辛くなるので、トンネル栽培をしている葉物野菜には、
　水遣りを兼ねて液肥を葉面から散水してやるのが良いようだ。

　トンネル栽培のホウレンソウ（まほろば）を収穫する。

　亀戸大根も一本立ちに間引きして、液肥を与える。

【畑の作業】
　2-D西 間引き／追肥（液肥）：亀戸大根
　2-D東 追肥（液肥）：ホウレンソウ（まほろば）
　
【今日の収穫】　
　根深葱（石倉一本太）・ニンジン（金美EX）・間引きダイコン（亀戸大根）
　ブロッコリ（ハイツSP：側蕾）・ホウレンソウ（まほろば）
　キャベツ（しずはま1号）

最近、本業の仕事が忙しくなり、週末の野良仕事に、まとまった時間が取り辛くなっているが、
畑に出て、野菜の成長を眺めているだけでも、気分が和らぎ、
採りたて野菜をふんだんに使った家庭料理が、明日の鋭気につながる。

明日からまた、一週間、頑張れそうだ。

菜園日記：1月 第3日曜日 （2014年1月19日）

【畑の天気】晴れ（最高気温 6℃　最低気温 0℃）

　1月第3日曜日、今日は北風が強く、昨日にもまして寒さがこたえる。
　午後、畑に出たものの、身を切るような風と土埃の為、予定していた
　ボカシ肥作りは断念。
　
　菜園を一回りし、手早く、冬野菜の収穫をして退散する。

　メキャベツ（写-1）、プチベール（写-2）、ブロッコリ（ハイツSP：写-3）も
　寒さに耐え、収穫をまってくれていたようだ。

（写-1）
　
（写-2）

（写-3）
　
　寒冷紗を被せていた、ミニチンゲンサイ（写-4）、タアサイ（写-5）の葉物野菜は
　霜にあたって、より一層、甘味を増していそうだ。

（写-4）

（写-5）

【畑の作業】
　特になし（畑の見回りのみ）
　
【今日の収穫】　
　根深葱（石倉一本太）・ニンジン（沖縄島人参／本紅金時）・ミズナ（水天）
　ミニチンゲンサイ（シャオパオ）・ダイコン（三浦大根）・ブロッコリ（ハイツSP）
　メキャベツ（ファミリーセブン）・プチベール・大カブ（聖護院蕪）・タアサイ

　明日（20日）は、二十四節気の第24、「大寒」（だいかん）。1年中で最も寒い時季。
　小寒から立春までの30日間を「寒の内」といい、大寒はそのまん中にあたる。
　因みに、この時期に汲まれた水を「寒の水」と云う。
　畑で収穫した野菜を洗う水も、手が切れる程冷たいが、洗い終わった野菜も、
　心なしか、瑞々しさが違うようだ。（＾ ＾！
　　

落ち葉で堆肥作り ： 2014年01年18日

日本列島上空には、強い寒気が流れ込んでいて、今日も、寒い一日となりました。

1月の野良仕事は、もっぱら、土作り。　今日は、落ち葉で堆肥作りです。

昨年、私の会社のビルの管理人さんが、会社周辺の街路樹から落葉する
大量の落ち葉を、毎日掃除する傍ら、集めてくださったものです。

今までは、産廃業者に、ゴミと一緒に処分してもらっていたそうですが、
この立派な落ち葉を、ゴミとして捨ててしまうのは、あまりに勿体無い。
集めた落ち葉は、全て貰い受け、定期的に畑に持ち帰っていました。

作り方は、いたってシンプル。
材料は、貯めておいた落ち葉と米ぬかと（あれば、鶏糞）畑の土だけ。

　(1)　落ち葉を、30～40cm程の厚さに、堆肥箱に入れたら、ジョーロで水をまき、
　　　米ぬか、鶏糞をたっぷり振り掛けて、足で踏み込みます。

　(2)　踏み込んだら、その上から、畑の土を4～5cm、被せます。
　(3)　その後は、(1)～(2)を順番にサンドイッチ状に積み上げて行き、
　　　 最後は、ブルーシートで堆肥箱を覆えば完成です。

会社近辺のケヤキ並木の落ち葉は、今年から、極上のふかふか堆肥となって、
畑の土を更に良くしてくれそうです。

 

菜園風景 2014年 1月13日（成人の日）

今日は、成人の日、関東は、かなり寒いですが、良い天気です。

昨年（1月14日）は、記録的な大雪で、うちの娘が成人式だったので、
朝、着物の着付けから、会場の送迎と、大渋滞の雪道を一日中、
車の運転手でした・・・。月日の経つのは早いですねぇ。（＾ ＾；　

午前中は、会社で、残っていた書類の整理と簡単な打ち合わせをして
午後の所用を済ませて、畑によってみました。

1月の菜園は、冬野菜の収穫と春の早採り野菜のトンネル栽培の他は、
もっぱら畑の土作りとなります。
そろそろ、昨年の秋に集めておいた、落ち葉の堆肥作りを始めようと思います。

三連休も最終日、この時期、恒例となってきましたが、お正月の松飾り・注連縄(しめなわ)を
今年も畑で焼却する、どんと焼き（左義長）です。

昨年刈り取って、放置状態だった白ゴマも、本日、脱穀しました。

残った残渣は、しめ縄飾りと一緒に、薪ストーブで、どんど焼です。

「どんど焼き（左義長）」とは小正月（1月15日）に日本各地で行われる火祭り行事で、
どんど焼きの火にあたったり、焼いたお餅等を食べれば、その１年間が健康でいられとの
言い伝えもあり、無病息災・五穀豊穣（ごこくほうじょう）を祈る民間の伝承行事です。

流石に、菜園で、櫓を組んで盛大に焚き火をするわけにはいかないので、
ここ数年は、休憩小屋の薪ストーブで慎ましく行ってます。

畑で採れた焼ネギがまた、美味い！　体が芯から温まりますねぇ。

高く上る煙に乗って、年神様が天にお帰えりになられます。
今年も、無病息災、家内安全、商売繁盛、皆々様のもとに、神仏のご加護あらん事を！

充実した一日が送れるよう、明日もお仕事、頑張らねば！（＾ ＾！

 

菜園日記：1月 第2日曜日：三連休中日 （2014年01月12日）

【畑の天気】晴れ（最高気温 9℃　最低気温-3℃）

　三連休2日目の菜園、快晴。

　ビニールトンネル栽培の亀戸大根、ホウレンソウ（まほろば）の1回目の間引きをする。

　間引き後は、乾燥防止の為、液肥を散布。

　
【畑の作業】

　1-A東　　間引き：ホウレンソウ、アブラ菜：ビニールトンネルで保温
　1-A西　　間引き：タマネギ（貝塚早生）・小松菜：ビニールトンネルで保温　
　2-D西　　間引き・追肥（液肥）：ダイコン（亀戸大根）
　2-D東　　追肥（液肥）：ホウレンソウ（まほろば）
　
【今日の収穫】　
　根深葱（石倉一本太）・ニンジン（万福寺大長／本紅金時）・ミズナ（水天）
　ミニチンゲンサイ（シャオパイ）・ダイコン間引きな（亀戸大根）
　ホウレンソウ間引きな（まほろば）・コマツナ間引きな（黒みずき）

　この時期の間引き菜は、お浸しや鍋の具に、最高に美味しく食べれる。
　今夜は、鍋で、一杯だ！（＾ ＾！