超簡単！生姜と葱のシンプル鶏がらスープ

寒くなってきました。寒い夜は、生姜スープで温まりましょう！

【材料】 （　４人分）
  
・生姜・・・・・・・・・２かけ（２０ｇ）
・九条葱・・・・・・・・１本
・水・・・・・・・・・・３カップ

（調味料：Ａ）
・日本酒（純米）・・・・５０ｃｃ
・鶏がらスープの素（顆粒）・・・大さじ１
・白醤油・・・・・・・・大さじ１
・味醂・・・・・・・・・大さじ１

   
   
【作り方】 （　調理時間、約８分　）
   

１）生姜を千切りに、葱はみじんぎりにします。

２）水に調味料Ａを順に入れ、一煮立ちさせたあと生姜をいれます。
　　
３）再び沸騰したら、葱を入れて完成です。これだけです。

※　このスープは、うどんや白菜ともよく合います。
　　スープの具として、トッピングを工夫してみるのも面白いですね。

　　寒い夜や風邪気味の時は、体が芯から温まります。