大型の台風と秋雨前線。
最悪の取り合わせでずっと雨続き。
庭木にはもう雨はいらないし、秋なのに梅雨時のようにジメジメ。
喜んでいてるのはデンデンムシだけかもしれない。
雨と酷暑、そして日照不足。
本当に変な気候だ。
夜明けに、ほんのちょっと富士山が姿を見せてくれたが、10分ほどで雲の中に消えた。
ピアノは、日差しがないので、そして少し涼しくなったのでよく寝る。
起きてくる時は、おご飯か、おトイレの時間。
雨がやんでいる間に、葡萄を収穫し、また大雨らしいから、少し青くても目に付いた房を採り、干しブドウのブランデー漬けを作ることにした。
丁寧に洗って、一粒つづフードドライアーに並べる。
65℃で10時間、ゆっくり乾かし、それからオーブンで40分、100℃でさらに水分を飛ばし、そしてまた、フードドライアーで10時間、50℃の低温で乾燥させる。
この葡萄は、種があるので乾燥してから、爪楊枝で一粒づづ種を取り除き、ブランデーに漬けてやっと完成。
その間、ピアノと追いかけっこをしたり、楽譜を作ったり時間をつぶす。
奥様は、新しい楽器に向かって一生懸命練習している。
夜は、昔友人と出かけた湯島で食したネギ焼きの再現をして、晩酌でまったり。
台風が直撃しないことを祈るばかりだが、明日は新しい予備電源が到着する。
本来なければないでよいのだが、容量の大きな電源が絶対に必要になる予感がしたので防災の準備だけはしておこうと思った次第。
この干しブドウ漬けが美味しいお菓子に化けるのはもう少し先になる。
