新潟佐渡産ベニズワイガニ

ずいぶん、ご無沙汰いたしました。

ここの所、なぜか、書けませんでした。

いよいよネタ切れ

いやいや、昨年書いたネタでも、今年の事として、書いてみると昨年とも違った形になります。

さて、新潟県佐渡産、ベニズワイガニを仕入れました。

ここの所、十日町市場には、蟹があまり来なくなってしまいました。

時代は流れ、中国の皆さんが、日本の蟹の美味しさを知ったとか、ロシアの海域の蟹が獲れなくなったとか、色々な理由があるようです。

北海道の物は少なくなり、新潟佐渡の蟹はよく見るようになって来ました。

新潟の蟹の美味しさも伝えられたらと思います。