北海道産、真蛸

先日は、十日町中里地区の「ゆくら妻有」でキッチンが走るの撮影があったそうです。

２０１５年、しょっぱなから、明るい話題で明るくなります。

家の本業も頑張らないと

北海道産真蛸を仕入れました。

先日、テレビを見てたら、蛸も、世界中の人が食べるようになってしまい、価格も高くなっているとか、

そう言えば、最近の相場も高めです。

蛸料理大手の「銀だこ」さんが、完全養殖に乗り出したとか。

魚介類の美味しさを知っている、日本人としては、海産物が安定して、食べれるようになってくれると嬉しいですね。