林屋正樹のブログ

仕事と趣味の日記

ケイタリングやデリバリーで頑張ります。

2020-04-12 12:16:04 | 料理

七都道府県が、緊急事態宣言という名の自粛要請が出ての二週間目

当館は、影響があるかと聞かれると、それはもう大変あります。

とは言え、払わなけばいけない諸経費は発生してしまうので、食材や、お料理を販売してみたいと思います。

定番商品として。

銀鱈です。

当館が、会席料理で提供している、焼いて良し、煮て良しの魚です。

銀鱈幽庵焼きです。

一切れ250円

会席料理でいつも使っています。

銀鱈旨煮です。

付け合わせがついて300円

身自体が脂があり、柔らかいので、シンプルな料理のほうが良さが分かるのでは

のどぐろ

ちょっと小ぶりですが、

のどぐろの塩焼きです

一尾700円(限定20尾)

こちら昨日仕入れた魚の為、明日4月13日までの販売です。

クロソイです。

クロソイのみのお造り(限定15匹)

200円

赤貝と、ブリと合わせて、

500円

赤貝の開き大量入荷につき

一パック160円

2パックで盛り合わせるとこんなに豪華になります。

こんな売り方をするのは初めてですが、ご興味のある方いががでしょう。

ご予約をお願いします。

0257-63-2016

 林屋旅館 林正樹 



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