千葉県産金目鯛

先日、千葉県産金目鯛を仕入れました。

千葉県産金目鯛です。

金目鯛は、皆さんご存知の方が多いのではないでしょうか。

このブログでは、あまり紹介したことがなかったような、

あまり私も仕入れていませんでしたものね。

金目鯛はお造りで使っても良いし煮付けにしてもいいですよね。

シンプルな料理のほうが良い気がします。