林屋正樹のブログ

仕事と趣味の日記

巨大、活トラフグとヒガンフグ

2020-04-19 07:35:26 | 市場

昨日、巨大トラフグのしいれを仕入れがありました。

驚きの6キロ台

前回も書きましたが、フグにコロナウイルスは関係なく、捕れるときは捕れてしまいます。

普段なら、うれしい所ですがこれを使い切るにはと知恵を絞り、

前回、好評だったヒガンフグと

ハーフハーフを作ってみました。

半分トラフグで、半分ヒガンフグです。

トラフグ、全部で作るより、お求めやすくなったのでは

便乗商売みたいに感じられるかもしれませんが何とか使い切るために、よろしくお願いいたします。

トラフグ、ヒガンフグのハーフハーフ

1700円(限定10皿)ぐらい

引いてみないと分かりません

トラフグのみ

3300円

4月22日まで

鮎の仕入れもありました。

一尾、150円

大好評、銀鱈幽庵焼き

一切れ、250円

よろしくお願いいたします。

林屋旅館

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