雪も降り、流行語大賞があって、今年の漢字一文字があって、お笑いグランプリを見ると、そろそろ、今年の終わりが近づいていることに気が付いてきます。
何でだろう、この年末のバタバタは、毎年同じことをしているのに、お歳暮、年賀状が間に合わなくなるのは不思議です。
そんな中、先日紹介した、柚子を使いました。
昨年から作っている、柚子ジャムです。
まだ、フルーツのトッピングには使っていませんが、ついつい美味しくて味見をし過ぎてずいぶん減ってしまいました。
私も教えてもらったのですが、これは、本当にオススメ、柚子の風味のジャムは、オレンジとは別の和風の香りが漂います。
御造りの盛り付けにも使いました。
スライス氷の上に盛り付けると冬ならではの盛り付けになります。
冬ですね～
寒いのは嫌ですけど、気が引き締まります。
しかし、その分暖かい所に行くと眠くなってしまって困ります。
今年も残りわずか、２０１４年の仕事は持ち越さずに、新年を迎えたいものです。
