カツ丼＠家

またまた食い物ネタですみません。　昨晩は、久しぶりに「カツ丼」を作った。　とはいっても、カツは近所の肉屋さんで安く入手できる小型ヒレカツを２枚（￥１６０）買ってくるだけで、自分で揚げたりしない横着なカツ丼である。　玉ねぎが無かったので、長ネギで代用し、いいところでカツを入れて、後は玉子で仕上げるだけ。　小生のは、いわゆる「煮カツ丼」というヤツ。　簡単にできるので、以前はよく作っていたのだが、「幸いなことに」忙しくなってきて、それもしばらくできなかった。　今日は、無性に食べたくて、肉屋さんが開いている時間に間に合ったので。　外で食べればいいのでしょうが、簡単に美味しくできる、しかも安く上がるのに、家で作らない手はない。　玉子の仕上は、プロには及ばないが、味は十分OKだった。